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公司簡(jiǎn)介: 起酥油以英文“shorten”一詞轉(zhuǎn)化而來(lái),其意思是用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,具有這種性質(zhì)的油脂叫做起酥油。起酥油就是指豬油。后來(lái)出于健康方面的考慮,用植物油(棕櫚油通常是主要原料)制成的起酥油,消費(fèi)量大大超過(guò)豬油。特別指出的是,植物起......
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