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噴霧干燥條件對豆粉速溶性的影響
以噴霧干燥豆粉的流動性、分散性和溶解性為指標對豆乳漿料噴霧干燥時的漿料條件及噴霧干燥器型號進行了優(yōu)化。結(jié)果表明,漿料熱處理前添加還原劑有利于改善噴霧干燥豆粉的溶解性,增大漿料固形物濃度有助于改善噴霧干燥粉的流動性和堆積密度,但卻會使干燥豆粉的溶解性下降,適宜的漿料固形物含量為15%;離心噴霧設備蒸發(fā)量的增大有助于改善豆粉的流動性和分散性 干燥設備廠,而壓力噴霧干燥樣品的分散性和堆積密度均優(yōu)于離心噴霧樣品。掃描電鏡(SEM)圖片顯示,與采用離心式霧化器所得樣品相比 干燥設備,采用壓力式霧化器得到的豆粉顆粒大而均勻,且顆粒表面呈多孔狀,樣品速溶性好。
一些實驗室用于常規(guī)粉末的制備或物料的干燥,可以選用上海雅程YC-015實驗室噴霧干燥機,YC-015體積小,速度快,噪音小 生產(chǎn)干燥設備,操作簡便 干燥設備廠家,而且20ML的料即能完成一次實驗,干燥出來的粉末球形度好,顆粒大小成正太分布,特別是該機帶有噴霧頭水冷裝置和塔壁吹掃功能,極大的擴展了實驗室噴霧干燥機的應用。對于一些含有氯離子的特殊的物料,采用耐氯離子的特種不銹鋼精心制作的適用機型,能滿足特殊行業(yè)的實際需要。
注冊資金:508萬
聯(lián)系人:查先生
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企業(yè)地址:江蘇 天寧區(qū)