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甘蔗的功效與作用1.補充糖分

甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、疲勞、中暑等有較好的療效。

2.健脾

甘蔗有解熱止渴，生津，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，，滋養(yǎng)的功效。

3.潤腸

甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利 鄭州甘蔗榨汁機高清圖片，大結(jié)，反胃嘔吐，，發(fā)燒口渴等癥狀。

甘蔗的營養(yǎng)價值

甘蔗含糖量高 豪華型甘蔗榨汁機高清圖片，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用。還含有豐富的碳水化合物、天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸、絲氨酸、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。鈣、磷、鐵等無機元素的含量也較高。其中鐵的含量特別多 甘蔗榨汁機高清圖片，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“果”的美稱。

甘蔗的選購

鑒別甘蔗時應(yīng)掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；聞就是鑒別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味。

甘蔗的存儲

尾部不要把葉子削干凈，讓其包住甘蔗身；豎起放置，根部放在水中(浸到2～3節(jié)位置)；存放于陰涼處。

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