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藍(lán)漿果是具較高保健作用、生食加工皆宜、適應(yīng)紅黃壤地區(qū)栽培的一種低投入、高產(chǎn)出、高附加值的新興優(yōu)良作物。
藍(lán)漿果(又稱越桔、藍(lán)莓),是科越桔屬植物,為新興木本小漿果類保健果樹。其果實(shí)柔軟多汁,風(fēng)味醇美,有特殊香氣,即可鮮食又適宜于加工;加工產(chǎn)品包括果醬、飲料、果酒、食品天然色素添加劑等。藍(lán)漿果是真正的藍(lán)色食品,含有的具有特殊作用的化合物,食用后具有提高人體力、、保護(hù)視力、改善微循環(huán)等功能。在四十二種蔬菜水果的能力比較中 優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓苗,名列,被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為5大健康食品之一。目前鮮果銷售國(guó)際市場(chǎng)達(dá)到40~50美元/公斤,速凍果3000~4000美元/噸。國(guó)際市場(chǎng)每年缺口2億*(約20萬(wàn)噸)。
藍(lán)漿果適合在土壤pH值4.5~5.5的土壤上生長(zhǎng),栽培時(shí)受地勢(shì)和土層深度的限制較少,對(duì)病蟲害抗性較強(qiáng),比柑桔更耐瘠薄和酸性土壤。作為中型灌木,雖然產(chǎn)值較高,但與大果類果樹相比,由于生物量小,從土壤中吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分相對(duì)也少,因而特別適于在丘陵山區(qū)退化生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)展。
區(qū)域開發(fā)需要新的產(chǎn)業(yè),藍(lán)漿果的引進(jìn)具有明顯的科學(xué)上的前瞻性,可以成為繼柑橘之后的又一重要經(jīng)濟(jì)作物,是能夠兼顧社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的理想對(duì)象。

藍(lán)莓的苗木定植方法與要點(diǎn)
1、定植時(shí)期:春栽和秋栽均可 藍(lán)莓苗的栽培技術(shù),其中秋栽成活率高。春栽則宜早。
2、挖定植穴:定植穴大小因栽培種類而異,兔眼藍(lán)莓應(yīng)大些,一般1.3×1.3×0.5;半高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓可適當(dāng)縮小。定植穴挖好后,將園土與摻入有機(jī)物混勻填回。定植前應(yīng)進(jìn)行土壤測(cè)試,如缺少某些元素可將肥料一同施入。
3、株行距:兔眼藍(lán)莓常采用2米×4米或1.5米 ×3米;高叢藍(lán)莓為0.6-1.5米×3米,半高叢藍(lán)莓常用1.2米× 2米;矮叢藍(lán)莓0.5-1米×1米。
4、授粉樹配置:兔眼藍(lán)莓自花不實(shí),必須配置授粉樹,可選用高叢藍(lán)莓品種。高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率較高 藍(lán)莓苗的價(jià)格,但配置授粉樹可提高坐果率,增加單果重,提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。配置方式采用主栽品種與授粉品種1:1或2:1比例栽植。1:1式即主栽品種與授粉品種每隔1行或2行等量栽植;2:1式即主栽品種每隔2行定植1行授粉樹。
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