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餃子歷史起源:清朝時(shí) 速凍食品行業(yè),餃子一般要在年三十晚上子時(shí)以前(現(xiàn)晚上23點(diǎn))以前包好 速凍食品廠家,待到半夜子時(shí)吃,這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

餃子歷史起源:餃子起源于東漢時(shí)期,為醫(yī)圣張仲景。當(dāng)時(shí)餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治?。ㄑ蛉?、胡椒等) 速凍食品供應(yīng),避免病人耳朵上生。三國時(shí)期,餃子已經(jīng)成為一種食品,被稱為“月牙餛飩”。

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