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濮陽特色小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),安楊秦鎮(zhèn)米皮

安陽市特色小吃培訓(xùn)廠家

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手機(jī)： 13849288800 郵箱： ayqzmipi@163.com

傳真： 0372-3650698 地址： 河南安陽市

在線詢盤聯(lián)系廠家：13849288800 0372-7178622

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米皮制作方法：揭皮。蒸好的米皮放在事先準(zhǔn)備好的冷水盆里浸泡一下林州特色小吃培訓(xùn)，或者把盤子的底部對著水龍頭沖一下特色小吃培訓(xùn)，用手指在盤邊劃一圈，米皮就很容易揭下來。摞放。米皮摞放時(shí)，要切記每張皮間都要抹油。拌米皮。米皮切細(xì)條后，加入調(diào)味料和黃瓜絲，拌勻即可。

秦鎮(zhèn)米皮制法：大米磨成漿。將大米除雜淘洗干凈，放在清水中浸泡4個(gè)小時(shí)（冬季6小時(shí)，夏季2小時(shí)），浸泡松軟，以米坯膨脹無干白心時(shí)、用手可以碾碎為宜。將泡好的米撈起濮陽特色小吃培訓(xùn)，加入5000克清水，入石磨或磨漿機(jī)中磨成漿，每1000克米可得7000克米漿。

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