蘇州撒料機(jī)-蘇州金圓發(fā)有限公司-撒料機(jī)規(guī)格

這臺(tái)精煉機(jī)地解決了傳統(tǒng)采用精磨機(jī)或者球磨機(jī)在濕法研磨巧克力漿料過(guò)程中對(duì)物料的干精煉難題。提升了巧克力漿料的風(fēng)味和后期成型的可塑性。使制造巧克力變成了可行，為提升巧克力檔次奠定了基礎(chǔ)。采用精練工藝是生產(chǎn)巧克力的必然選擇。

金圓發(fā)食品機(jī)械有限公司在總經(jīng)理金洪均先生的帶領(lǐng)下，金圓發(fā)創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)銷售奇跡，在巧克力成套設(shè)備制造業(yè)中成為美談。

調(diào)溫原理： 為什么需要調(diào)溫?

巧克力是由可可樹的種子制成的?？煽啥骨v經(jīng)過(guò)發(fā)酵、干燥、烘烤后可得到可可豆，內(nèi)含約51%~55%的脂肪即為“可可脂(cocoa butter)”?？煽芍@種油脂非常神奇，撒料機(jī)操作，其本身是由多種脂肪酸構(gòu)成的，構(gòu)成比率又與其他油脂有很大的差異，與牛油、黃油等油脂相比，蘇州撒料機(jī)，其固體脂28攝氏度時(shí)開始軟化，33攝氏度的時(shí)候固體成分就迅速轉(zhuǎn)變成液體狀。為什么巧克力在常溫下能保持堅(jiān)硬的固體，咬下去咯嘣脆，卻能入口即化呢？就是可可脂這種融點(diǎn)范圍狹窄又偏偏接近于人體體溫的特點(diǎn)才成就了巧克力的口感。

QJBJ500 型金幣巧克力生產(chǎn)流水線采用制皮沖切的生產(chǎn)形式，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的靠模板澆注生產(chǎn)形式，在提高了巧克力產(chǎn)量的同時(shí)降低了模板澆注的煩瑣性和浪費(fèi)性，更為金幣的厚度均勻提供了保證 。

本金幣巧克力生產(chǎn)流水線采用機(jī)，電，氣，光電跟蹤控制，自動(dòng)化程度高，成品率高，漿液浪費(fèi)少，是目前國(guó)內(nèi)z的金幣巧克力生產(chǎn)設(shè)備.

金圓發(fā)公司坐落于風(fēng)景秀麗的魚米之鄉(xiāng)：蘇州胥口鎮(zhèn)。四季有花香，四季有鮮果。西鄰森林公園-人文薈萃的穹窿山，電動(dòng)撒料機(jī)，緊鄰物產(chǎn)豐富的太湖，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新。歡迎新老客戶蒞臨公司現(xiàn)場(chǎng)參觀指導(dǎo)。