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餐飲蔬菜配送-文博蔬菜配送-臨潼區(qū)蔬菜配送

家庭蔬菜配送廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費

可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 18691870228 郵箱： 283116972@qq.com

傳真： 029-89296049 地址： 陜西

在線詢盤聯(lián)系廠家：18691870228 029-89296049

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食堂承包公司主食食品關(guān)鍵控制點

所有米、面食物在熟制過程中要確保熟制熟透，米飯不夾生，面食不粘心。中心溫度必須在70℃以上。

盛放主食的容器要保證干凈整潔。笸籮、蓋布、蓋被要及時進(jìn)行嗚清洗。要保證做到蓋布蓋被標(biāo)志清楚，容器用具干凈衛(wèi)生。

禁止在主食區(qū)加工非主食產(chǎn)品。

搞好堂承包公司主食區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，做到無鼠、無蠅、無蟲、無塵。

做好本工位工作記錄，重點記錄當(dāng)日加工品種、數(shù)量、熟制搬果、剩余品種、數(shù)量及二次加熱剩余食品的品種、數(shù)量、中心溫度等。

秋季吃什么蔬菜營養(yǎng)含量高

菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜.菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中高的.豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用 ? ??

萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜.常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌.秋季愛患咳嗽的人,多吃萵筍葉還可平咳.

味甘平,食之補(bǔ)脾健胃.

胡蘿卜以燉食為好,炒食為良.燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%. ? ? ?

如何正確選擇食堂承包商？

是否具備配送模式

是否具備成型、穩(wěn)定和品種齊全的蔬菜配送模式，具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，可以很大程度上降低公司開支成本，并且也可以確保食堂食品。 ?另外，需要履行承包合同的約定且具備關(guān)于餐飲業(yè)企業(yè)相關(guān)規(guī)定的要求，包括但不限于工商、消防、衛(wèi)生等許可。后，佳餐餐飲提醒，只以上四條全部達(dá)到的餐飲公司，才是工廠企業(yè)的正確選擇。

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