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蘇州市和諧康工業(yè)設計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產和保鮮工藝、中西式面點生產工藝等技術,歡迎新老客戶來電咨詢!
1、切片不均勻,無光澤,產生粉末較多。
(1)原因:不鋒利;切片物料硬度太高;切片物料的粘汁將刀刃粘??;用力不均勻。
?。?)維修方法:卸下用磨石磨鋒利;將切片物料烘軟;卸下將粘汁磨去;切片時用力均勻。
2、通電后凍肉切片機電機不運轉。
(1)原因:電源接觸不良或插頭松動;開關接觸不良。
(2)維修方法:修復電源或調換插頭;修理或更換同規(guī)格開關。
3、工作時,電機停止轉動。
(1)原因:凍肉切片機送料過多,將刀盤卡住;開關接觸不良。
(2)維修方法:看下刀盤,取出卡住的物料;開關觸點調整或調換開關。

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切片機的產品性能和特點
1、進料方式有3種:分上進料、后進料、下進料。針對化工物料的特性,有單轉鼓式和雙轉鼓式。
2、料槽保溫有蒸汽保溫,導熱油循環(huán)保溫,凍肉切片機哪家好,電加熱保溫。
3、設備分敞開式及半封閉式,全封閉式,抽真空式,氮氣保護式。
4、材質有,黃銅,磷青銅,尼龍,膠木,合金鋼鋸條。
5、出料系統(tǒng)有單出,雙出等。
6、特殊要求:料的規(guī)則形狀與大小,可保證料的片厚及大小均勻度。
7、冷卻或(加熱)系統(tǒng)有分夾套式或噴淋式,按切片機的大小規(guī)格及物料的特性來設計,可提高換熱效率及增加轉鼓強度,并提高相對產品的產量。
8、冷卻水采用填料密封或旋轉接頭,能可靠的防止水泄漏,并應用了新的流程,降低了冷卻水的消耗量。
9、轉鼓兩端均有隔熱層及側面,凍肉切片機供應,轉鼓兩端不結料,因而轉鼓兩端沒有摩擦功耗,了因端面結料而啟動不穩(wěn)定的問題。
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切肉機設備的全身包括:機身主體架構,進口刀組,濰坊凍肉切片機,壓桿和齒輪機構。在更換刀組的組合時,可以將豬肉,雞胸肉,魚等原料切成不同規(guī)格的塊跟片狀。切割的規(guī)格需要定制而成,切割的范圍為20公分到50公分不等!

