價(jià)格: 電議
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可銷售總量: 1000件
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火鍋底料特色制作--重慶段玉餐飲文化有限公司
做法:
10-11、倒入大骨湯,稍煮(不用等煮沸),云南串串香,轉(zhuǎn)入鴛鴦鍋內(nèi);
12、洗凈鍋(這次傻了一下,應(yīng)該先做清湯鍋的,這樣就不用洗鍋了……),放油,炒香大蔥、蒜和姜,火不能太大,串串香加盟價(jià)格,不如炒焦了哈;
13、放醬料包,跟炒辣味鍋那邊的湯底差不多了哈;
14、倒入大骨湯,稍煮后轉(zhuǎn)入鴛鴦鍋內(nèi),再放入調(diào)味包,放一半即可;
15、鴛鴦火鍋就做好了!轉(zhuǎn)放到電磁爐上燉就行啦!





串串香麻辣燙的做法及底料配方讓你辣過(guò)癮--重慶段玉餐飲文化有限公司
麻辣燙的做法及配方制作方法:
將郫縣豆瓣醬垛細(xì),干辣椒去蒂切成節(jié)用清水洗干凈并且用清水泡透,串串香加盟網(wǎng),將姜去外皮拍松和干辣椒一起泡,然后用絞肉機(jī)絞成茸,鉸時(shí)將姜也加入絞成茸,冰糖拍碎備用。蔥姜切塊備用;紫草泡透切成小塊備用;各種香料均清水泡透?jìng)溆茫粌煞N油混合均勻燒至八成熱時(shí)端離火口降至四成熱時(shí)備用;豆豉剁成茸,串串香加盟商,將豆瓣醬,辣椒茸,豆豉茸調(diào)勻既成香辣醬備用。





注冊(cè)資金:五十萬(wàn)
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