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巧克力推廣到歐洲
被委托來加工可可豆的西班牙僧侶后泄漏了這個秘密。不久以后，巧克力作為一種美味、有助于健康的食品在全歐洲博得了喝彩。它一度勝過了時髦的法國宮廷飲料。巧克力飲料很快越過海峽傳到大不列顛。1657年，di一批著1名的英國巧克力屋出現(xiàn)了。小作坊手工生產(chǎn)的方法及時給巧克力的大規(guī)模生產(chǎn)讓了路。而一種經(jīng)過改良的蒸汽引擎加速了生產(chǎn)轉型。這種引擎使可可研磨工序實現(xiàn)了機械化。
十六世紀在西班牙中擴大巧克力影響的是哥倫布和廓特茲，涂層機，但西班牙的瑪麗亞?薩爾莎公主是在歐州掀起巧克力狂熱的人。她將可可豆作為訂婚禮物呈獻給路易十四。
在近一個世紀的時間里，巧克力一直成為西班牙秘而不宣的食物。其后1606年這種食物才在意大利開始流行。1642年，巧克力被作為藥品引入法國，由天主教人士食用。
這種飲料實在太受歡迎，涂層機圖片，于是di一家'巧克力屋'在1657年成立，巧克力涂層機，成為專門為普通大眾提供熱甜巧克力商家。
茲臺克族的統(tǒng)治者Montezuma和他的朝中官員每天要喝50罐巧克力特爾。這種被稱為wan能藥的珍貴飲料盛裝于只用一次就被扔入湖中的金制高腳杯中。
di一個發(fā)現(xiàn)巧克力的歐洲人據(jù)信是克里斯托弗?哥倫布。他在1502年從'新'歸來后，將巧克力介紹給斐迪南國王的朝廷。幾十年后，西班牙探險家赫爾南多?廓特茲在他征服墨西哥期間，從茲臺克那里發(fā)現(xiàn)了可可豆。
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