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青島市高質(zhì)量廠家

價(jià)格： 360

物流： 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 10件

手機(jī)： 18561685999 郵箱： 3090556570@qq.com

傳真： 尚未完善 地址： 青島市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18561685999 0532-1685999

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手把手教你做海參雞蛋羹

海參雞蛋羹

食材：海參1根，雞蛋2個(gè)

調(diào)料：味極鮮、香油、香蔥各少量

如果你還不會(huì)發(fā)海參，請(qǐng)點(diǎn)擊這行藍(lán)色字

做法：

1、準(zhǔn)備好食材，海參提前泡發(fā)好；

2、雞蛋打散并過濾出白沫；

3、按1:1.5的比例加入涼開水，海參切小塊，各放入碗中；

4、蛋液蓋上保鮮膜，和海參一起放入蒸鍋，開鍋十分鐘即可；

5、揭開保鮮膜，倒入味極鮮和少量香油，撒上海參和少量香蔥即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：

海參又稱“海人參”，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、煙酸等。海參膽固醇含量極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。雞蛋含有人體必需的8種必需氨基酸，雞蛋蛋白質(zhì)容易被人體消化吸收，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A及B族維生素。

海參營(yíng)養(yǎng)成分表（每100克可食部分含量）能量78kcal鐵13.2mg蛋白質(zhì)16.5g鈣285mg脂肪0.2g磷28mg碳水化合物2.5g維生素B10.03mg

雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分表（每100克可食部分含量）能量144kcal鐵2mg蛋白質(zhì)13.3g鈣56mg脂肪8.8g鈉131.5mg膽固醇585mg維生素A234ugRE

注意事項(xiàng)：

1. 烹制海參時(shí)不宜加醋。

2. 海參不宜與柿子、石榴、葡萄等水果一起食用，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固。

TAG:海參,海參的吃法與做法,海參怎么吃較有營(yíng)養(yǎng),海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效