醬臘肉怎么賣-醬臘肉-廚貝樂食品(查看)

去骨鴨掌

人世間，愛與美食不可辜負(fù)，愛已經(jīng)辜負(fù)的太多了，美食就不能再辜負(fù)了，把的食材用心去做，記錄平凡的生活，我的美食我做主。鴨掌的營養(yǎng)價(jià)值很多，里面含有大量的膠原蛋白，還有豐富的蛋白質(zhì)。據(jù)醫(yī)學(xué)上說這種蛋白質(zhì)非常容易被人體所吸收，可以有效的起到一定的補(bǔ)充皮膚膠原蛋白的目的，能夠防止皮膚衰老，所以愛美的朋友一定要多吃哦。

今日美食推薦：蒜香骨

1、買袋現(xiàn)成的蒜香骨，好吃不貴，且省掉很多腌制時(shí)間。

2、鍋內(nèi)燒油，油稍微多一些。油溫九成熱時(shí)，逐塊下排骨炸制。先調(diào)中火讓排骨定型，不要翻動(dòng)它。

7排骨定型之后，轉(zhuǎn)大火，用漏勺不停翻動(dòng)排骨，炸至排骨變色，再轉(zhuǎn)小火炸一會(huì)兒，讓排骨內(nèi)層熟透。

8漏勺撈出排骨，用濾網(wǎng)濾除油鍋內(nèi)雜質(zhì)，大火恢復(fù)油溫，把所有的排骨一起倒入油鍋中復(fù)炸一遍，炸時(shí)也要不停翻動(dòng)排骨，讓其各方面受熱均勻。溫馨提示：即使排骨不多，也啟動(dòng)撈出排骨，恢復(fù)油溫，再下排骨“復(fù)炸”的程序。

當(dāng)看到排骨色澤焦黃的時(shí)候，關(guān)火“養(yǎng)炸”一、兩分鐘，撈起，控干油份，吸油紙吸去多余的油脂，就可以裝盤了。上面可以在撒點(diǎn)辣椒末，香蔥小段，醬臘肉，裝飾一下，更有食欲喲!

美味的吮指蒜香骨，一定要趁熱啃哦！

今日美食推薦：蒜香骨

蒜香排骨做法：

1、將紅椒切沫，青椒切沫。

2、蒸鍋燒熱上氣，將蒜香骨放入盤中，醬臘肉哪有賣的，放蒸鍋，醬臘肉價(jià)格，中火蒸30分鐘，出鍋備用。

3、鍋內(nèi)下300克色拉油，大火燒至7成熱，將排骨炸至金黃色撈出，放入漏勺控油后裝盤。

4、鍋中備少許油，大火燒至7成熱，放入洋蔥沫60克、紅椒沫20克、青椒沫20克大火煸炒。

5、煸炒后，撒在裝好盤的排骨上即可。