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酒柜是家居中極為重要的點(diǎn)綴,可以提升家居檔次。購買到合適的酒柜后需要小心維護(hù),在清潔酒柜時(shí)要足夠細(xì)心,注意看插頭是否被拔出。酒柜和冰箱一類電器是一樣的,搬動(dòng)時(shí)稍不注意就會(huì)把插頭帶出來,曾經(jīng)有一年裝修時(shí)就遇到這種狀況,搬動(dòng)酒柜掉了插頭,好幾瓶酒都?jí)牧恕?/p>
? ? ? 維護(hù)酒柜要勤快一點(diǎn),有很多地方都要定期清理,比如酒柜上方通氣孔位置,那里有活性炭用于過濾,一般半年就需要更換一次。
? ? ? 還有酒柜的冷凝器,也就是酒柜后方的金屬網(wǎng),大約兩年左右就要清掃一次。酒柜內(nèi)部也要每隔一年清理一次,在清理時(shí)不要忘記先將插頭拔出,然后用干凈的水清理即可。
? ? ? 酒柜的層架需要一到兩年更換一次,因?yàn)榫乒竦臐穸群艽?,這種環(huán)境下對(duì)層架會(huì)有影響,時(shí)間久了容易變形,進(jìn)而引發(fā)安全隱患。為了盡可能延長(zhǎng)層架的使用壽命,一定不能在酒柜上放置過熱的東西,或者重物一類。
? ? ? 對(duì)酒柜的維護(hù)有不懂的,可以詢問廠家工作人員,當(dāng)年我在深圳酒柜廠定做酒柜,定做紅酒架品牌,是的那種,那位工作人員服務(wù)不錯(cuò),酒柜如何保養(yǎng)維護(hù)講了很多,聽的,準(zhǔn)沒錯(cuò)。






為了保持葡萄酒的良好品質(zhì),不論它的價(jià)格高低,都應(yīng)該在購買后存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里。若是少量收藏,只需注意避光和恒溫。市場(chǎng)上的酒柜,具有恒溫、恒濕等功能,
放進(jìn)精致的紅葡萄酒,在家庭裝飾中是優(yōu)雅的象征。若您需收藏大量葡萄酒,應(yīng)有個(gè)恒溫、恒濕的酒窖。傳統(tǒng)酒窖之所以用木建造而成,是因?yàn)槟绢^作為天然材料,可以擺放超過百年。而且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離,才不易受外界溫度及濕度影響,保證葡萄酒不會(huì)因氧化而變質(zhì)。






大家都知道,口紅色號(hào)千千萬,殊不知葡萄酒也有色號(hào)。從明艷紫紅到古樸棕色,紅葡萄酒在顏色轉(zhuǎn)變的道路上都經(jīng)歷了什么?酒液顏色是否能作為葡萄酒品質(zhì)的參考? ? ? ? 紅葡萄酒顏色并不是純正的紅色,因?yàn)楫a(chǎn)地、葡萄品種、釀造工藝陳年等各種因素的影響,葡萄酒的顏色也是豐富多彩的。一般來說,紅葡萄酒的顏色大致可以分為紫紅色、寶石紅色、石榴紅色和棕色。 ? 1、紫紅色 ? ? ? 酒液顏色呈紫色到紫紅色是紅葡萄酒處于年輕階段的顯著特征。按葡萄品種來看,小西拉(Petite Sir)、慕合懷特(Mourvedre)、馬爾貝克(Malbec)和西拉(Syr)釀造的紅葡萄酒在年輕時(shí)常會(huì)呈現(xiàn)出中等強(qiáng)度的紫紅色。對(duì)于剛剛上市出售的葡萄酒,人們總是期望它能呈現(xiàn)深黑艷紫的顏色,因?yàn)樯詈诖碓摼茲庥魣?jiān)實(shí),而紫色調(diào)常暗示酒液新鮮,尚可陳年。 ? 2、寶石紅色 ? ? 寶石紅色是紅葡萄酒常見的顏色,代表此酒已經(jīng)過一定時(shí)間的陳年,但也有一些葡萄酒的“原色”就是寶石紅色。 ? 3、石榴紅色 ? ? 多數(shù)情況下,當(dāng)一款葡萄酒呈現(xiàn)石榴紅色時(shí),即代表它已經(jīng)達(dá)到了時(shí)期。 ? 4、棕色 ? ? ?隨著陳年時(shí)間變長(zhǎng),紅葡萄酒會(huì)逐漸失去原來的顏色,終變成棕色。這是因?yàn)樵诼L(zhǎng)的陳年之后,葡萄酒中的花青素(即葡萄酒中的色素)已消失殆盡,暗示此酒已經(jīng)過了其期。此外,一些被刻意氧化的葡萄酒也會(huì)呈現(xiàn)出棕色,就像切開的蘋果放太久氧化了一樣。 ? ? ? ? ?葡萄酒的顏色可以解讀葡萄酒的部分信息,但并不是死套公式。葡萄酒本身是一種有生命在變化的液體,解讀它需要綜合各方面的信息,這本身就是一種樂趣。



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