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北海民間熟食、民間熟食、宏紅食品貿(mào)易

民間熟食廠家

價(jià)格： 電議

物流： 暫無(wú)物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 13829176610 郵箱： 575650423@qq.com

傳真： 0769-22223360 地址： 廣東

在線詢盤聯(lián)系廠家：13829176610 0769-22223360

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詳細(xì)信息（北海民間熟食、民間熟食、宏紅食品貿(mào)易）

材料

　　主料：雞翅10個(gè)，老姜小塊，蒜3瓣，香蔥2棵

　　輔料：鹽少許，麻油1大匙，辣椒油3大匙，南寧民間熟食，鹵水500克

　　做法

　　1 雞翅洗凈，翅頭、翅中剁開。姜、蒜、蔥切末。

　　2 雞翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝干。入鹵水中小火煨30-50分鐘。

　　3 鍋里放辣椒油，民間熟食，加姜、蒜末、鹽小火煨香，加雞翅上下拌至姜、蒜末沾于雞翅表面。

　　4 關(guān)火，加蔥末、麻油拌勻。

鹵雞翅的做法詳細(xì)步驟1 雞翅洗凈，翅頭、翅中剁開。姜、蒜、蔥切末。

2 雞翅入燒沸的水中焯水，去浮沫，撈起瀝干。入鹵水中小火煨30-50分鐘。

3 鍋里放辣椒油，加姜、蒜末、鹽小火煨香，加雞翅上下拌至姜、蒜末沾于雞翅表面。

4 關(guān)火，加蔥末、麻油拌勻。

做法：

1 將材料1分成兩份裝入寬松的紗布袋中并扎緊袋口

2 姜洗凈拍破；蔥連根須洗凈挽結(jié)

3 將糖敲碎，與油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時(shí)，摻入500克沸水?dāng)噭?，北海民間熟食，成糖色。

4 鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥、鹽、少許醬油、糖色，再放入香料包，燒沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢時(shí)，即成新鮮鹵水。

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