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強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理機(jī)制。
(1) 設(shè)置帳戶, 按月核算盈虧。為了及時(shí)、正確、、系統(tǒng)地反映和監(jiān)督承包部門經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生及其引起的資金運(yùn)動(dòng)變化情況, 企業(yè)財(cái)務(wù)部門必須參照現(xiàn)行的有關(guān)制度, 對(duì)承包部門的業(yè)務(wù)事項(xiàng)按生產(chǎn)經(jīng)營需要設(shè)置帳戶。承包部門設(shè)會(huì)計(jì)單獨(dú)核算的, 企業(yè)財(cái)務(wù)部門要幫助指導(dǎo),速凍水餃的價(jià)格, 并規(guī)定按月上報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)告, 進(jìn)行考評(píng)。
(2) 定期足額收繳包干利潤和各種管理費(fèi)用。對(duì)不能及時(shí)上繳的應(yīng)用其風(fēng)險(xiǎn)金扣抵。
(3) 加強(qiáng)考核。企業(yè)要定期或不定期地檢查承包部門的財(cái)務(wù)收支、經(jīng)營成果是否合理合法; 資金是否完整; 債權(quán)債務(wù)是否正常, 以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,速凍水餃的利潤, 并加以解決。核查時(shí)如發(fā)現(xiàn)虧空且接近所交納的風(fēng)險(xiǎn)金時(shí), 企業(yè)應(yīng)果斷終止合同以其風(fēng)險(xiǎn)金彌補(bǔ)。嚴(yán)重虧損的要請(qǐng)求司法部門裁決, 強(qiáng)制清收。侵吞或騙取資財(cái)數(shù)額較大的要依法論處。
(4) 抓好承包期終清算。承包期終結(jié)后,必須對(duì)承包期盈虧情況進(jìn)行清算, 并對(duì)承包期終的資金、商品、財(cái)產(chǎn)等進(jìn)行處理, 作出鑒定,速凍水餃,辦好交接手續(xù), 以免給企業(yè)留下新的包袱。


11 工藝流程
原料、輔料、水的準(zhǔn)備→面團(tuán)、餃餡配制
→包制→整型→速凍→裝袋、稱重、包裝→低
溫冷藏。
21 操作要點(diǎn)
速凍食品要求其從原料到產(chǎn)品, 要保持食
品鮮度, 因此在水餃生產(chǎn)加工過程中要保持工
作環(huán)境溫度的穩(wěn)定, 通常在10℃左右較為適
宜。
小麥粉產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目:
1. 加工精度
2.灰分
3.粗細(xì)度
4.面筋質(zhì)
5.含砂量
6.磁性金屬物
7.脂肪酸值
8.水分
9.粗蛋白質(zhì)



注冊(cè)資金:一百萬
聯(lián)系人:施經(jīng)理
固話:131-53889089
移動(dòng)手機(jī):13153889089
企業(yè)地址:山東 泰山區(qū)