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油煙凈化設(shè)備的分類
近年來,隨著國(guó)家和地方相繼出臺(tái)了一系列治理飲食業(yè)油煙污染的排放標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),工廠降溫通風(fēng),刺激了市場(chǎng)需求,并相應(yīng)地形成了一個(gè)很有潛力的飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)。 通過對(duì)市場(chǎng)行的油煙凈化設(shè)備進(jìn)行分析,按技術(shù)原理大致可以分為五類:機(jī)械式油煙凈化設(shè)備、靜電式油煙凈化設(shè)備、濕式油煙凈化設(shè)備、等離子體凈化法和復(fù)合式油煙凈化設(shè)備機(jī)械方法。

1.機(jī)械方法 是采用過濾、旋風(fēng)離心、活性炭吸附等收集油煙霧.這種處理方法的處理效果與其設(shè)計(jì)、控制參數(shù)及使用的材料有關(guān).采用過濾的方式處理油煙霧,是在油煙霧通過格柵、油霧網(wǎng)罩等時(shí)通過改變氣流方向而使油煙霧顆??繎T性與碰撞從氣流中分離流入油槽.過濾方式采用的濾料大多為親油性的高分子材料,成本低,這種方式對(duì)氣溶膠的去除率為40%~ 70%,且對(duì)氣味的凈化有明顯作用.但一般剛開始安裝時(shí)吸附效果好,隨著油煙霧的附著,工廠降溫,吸附能力會(huì)逐漸減弱,必須經(jīng)常更換濾料,故運(yùn)行成本高。
2.高壓靜電方法 高壓靜電方法是由220kv電壓通過變壓器變壓至上萬伏,然后經(jīng)整流器轉(zhuǎn)換成直流電,在兩極板間構(gòu)成一個(gè)強(qiáng)電場(chǎng),使煙氣中顆粒荷電,荷電的油煙霧顆粒物在電極間受重力、電極引力和風(fēng)場(chǎng)動(dòng)力作用. 由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長(zhǎng)而增大,大顆粒受電場(chǎng)力的作用大,工廠降溫風(fēng)扇,其對(duì)氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對(duì)較高,可達(dá)80% ~90%,但該法造價(jià)相對(duì)較高,在運(yùn)行維護(hù)方面,工廠降溫風(fēng)機(jī), 相比機(jī)械式靜電式較為簡(jiǎn)單,而在設(shè)備價(jià)格方面, 靜電式投入成本相比機(jī)械式要大。綜合比較而言, 靜電式凈化設(shè)備優(yōu)于機(jī)械式凈化設(shè)備。
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