得寶機(jī)械(圖)|小油炸機(jī)|大慶油炸機(jī)

1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作。

3、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動冷卻功能)

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。

5、采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。

6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

7、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

8、有獨(dú)立配電箱，操作簡單安全

9、帶有自動出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。

1、油炸食品：麻花（直徑約為8-10mm，大慶油炸機(jī)，長度為120-150mm）

2、加熱方式：導(dǎo)熱油爐加熱，油炸機(jī)平臺，功率30萬大卡。

3、設(shè)備外形尺寸：6500*1200*2200，網(wǎng)帶寬度800mm

4、油炸時間：3-10分鐘（一般油炸時間為6分鐘）

5、網(wǎng)帶支架厚度：3㎜不銹鋼方管，內(nèi)膽厚度：3㎜，外殼厚度1㎜。設(shè)備材質(zhì)為304不銹鋼。

6、網(wǎng)帶為上下雙網(wǎng)帶，網(wǎng)帶上面的串桿為30mm（標(biāo)準(zhǔn)為31.75）一根，網(wǎng)帶的串桿之間要有弧度，確保麻花不會在網(wǎng)帶上滾動；上下雙網(wǎng)帶的結(jié)構(gòu)，防止麻花油炸過程中變形。

8、提升系統(tǒng)一套，電機(jī)功率為0.75千瓦，方便客戶清洗設(shè)備內(nèi)部。

9、設(shè)備出料處加風(fēng)機(jī)一臺，食品炸制完畢后可以進(jìn)行風(fēng)吹瀝油和冷卻的作用，電機(jī)功率為0.55kw；出口處要保證網(wǎng)帶上的油不要瀝出來，真空油炸機(jī)，增加一個弧形回油系統(tǒng)。

10、采用數(shù)字顯示工作溫度，微型電腦控制系統(tǒng)。

11、純油過濾型，加過濾系統(tǒng)一套，可實(shí)現(xiàn)邊油炸邊過濾，過濾殘?jiān)菑脑O(shè)備底部把殘?jiān)槌龊筮M(jìn)入過濾系統(tǒng)進(jìn)行循環(huán)過濾。