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整枝:香椿主莖長到50~60厘米高時(shí),除去主莖生長點(diǎn),以促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育.側(cè)枝長到20~25厘米時(shí),采收嫩芽.無論是主莖打尖還是側(cè)枝采收,都應(yīng)注意不傷植株其它部位.第二年香椿主莖直徑達(dá)到1~2厘米時(shí),下部根繁殖出幼苗,應(yīng)及時(shí)鏟斷其側(cè)根,矮化香椿苗價(jià)格,以促使新根生長,防止老根、鎖根老化而喪失吸收能力.

目前香椿芽菜栽培均采用苗盤覆蓋珍珠巖栽培法,這種栽培方法有許多優(yōu)點(diǎn),但也有缺點(diǎn),突出表現(xiàn):①苗盤保溫效果差,芽菜在生長過程中放出的熱量白白浪費(fèi),生產(chǎn)周期受栽培溫室內(nèi)小氣候影響大,太原香椿苗價(jià)格,生長周期長,紅香椿苗價(jià)格,為提高空間利用率,必須搭架子,搞立體栽培,這既增加了成本,也增加了生產(chǎn)管理操作的難度。②由于苗盤保溫保濕效果差,栽培時(shí)必須使用珍珠巖,這既增加了生產(chǎn)成本、操作難度,又給芽菜清洗帶來了麻煩。③冬季運(yùn)輸和銷售中芽菜容易被而失去商品價(jià)值。


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