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制作步驟
1.將低筋面粉過篩后備用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟,過篩后放入盆中。
3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。
4.倒入白砂糖,用蛋抽將其拌勻。
5.少量多次的倒入打散的雞蛋液,仿手工自動化蛋卷機(jī),完全拌勻后再倒入少許蛋液。
6.倒入牛奶后,全自動蛋卷機(jī),用蛋抽拌勻。
7.此時將盆放入大約40度的溫水中,用蛋抽朝一個方向攪拌蛋糊,大約15秒即可。
8.最后將步驟一中過篩的面粉倒入。
9.用刮刀完全拌勻,沒有任何細(xì)小的顆粒時,靜置30分鐘。
10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后,用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。
11.立即合上蓋子,一面烘烤大約15-20秒。
12.打開蓋子后,孝感蛋卷機(jī),用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。


成本計算: 每臺機(jī)每小時產(chǎn)量為3-5公斤,玉米餅成型機(jī), 以每天生產(chǎn)8小時計算,按市價,成品成本推算每市斤可獲利2.5元。每臺每天可獲純利100元以上。


注冊資金:50萬
聯(lián)系人:蔡經(jīng)理
固話:027-87452883
移動手機(jī):13507187591
企業(yè)地址:湖北 江夏區(qū)