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支竹、甜竹、腐筋、腐竹、豆皮棍、豆腐棍、豆筍
原料別名:支竹、甜竹、腐筋。

原料介紹
腐竹是大豆磨漿燒煮后,凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經(jīng)過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃,全自動腐竹豆腐衣機(jī)器,有光澤,蜂窩均勻,折之易
斷,外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的食品,自動豆腐衣機(jī)器,該產(chǎn)品營養(yǎng)價值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費(fèi)者的喜愛。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相
似的營養(yǎng)價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾,幾乎適合一切人食用。

營養(yǎng)分析
1、腐竹中含有豐富蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值較高;
2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟;
3、含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;
4、還含有豐富的鐵,漳州豆腐衣機(jī),而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效。

科華全自動蒸汽加熱的腐竹機(jī)之性能特點(diǎn): 1、干凈衛(wèi)生,符合QS要求。 2、蒸汽腐竹機(jī)是用工業(yè)鍋爐產(chǎn)生的蒸汽來加熱,加熱均勻,夾層里面設(shè)有噴汽管,是依據(jù)流體動力學(xué)原理來分布噴汽孔,不論是腐竹機(jī)有多長,蒸汽都能分布均勻,加熱溫度一致,不會前面溫度高、后面溫度低。全國絕大多數(shù)的蒸汽加熱腐竹機(jī)最長只有9米長,再長的話就會引起加熱不均勻,而我們制造的蒸汽加熱腐竹機(jī),不論是9米,腐竹豆腐衣機(jī)械設(shè)備,還是24米長,保證前后加熱溫度均勻,這是我們的技術(shù)優(yōu)勢之一。腐竹機(jī)越長、就越節(jié)能,生產(chǎn)成本就越低。 3、制造工藝,非常平整、結(jié)實(shí),不論是9米還是24米長的腐竹機(jī),前、后不平度≤3毫米(這點(diǎn),難倒無數(shù)電焊工),剩余豆?jié){極少,從而產(chǎn)品出品率高。這是腐竹機(jī)最重要的技術(shù)指標(biāo),是決定腐竹產(chǎn)出率的關(guān)鍵之一。 4、產(chǎn)出率高,在不加其它食用淀粉情況下,一公斤黃豆產(chǎn)腐竹0.55~0.6公斤腐竹。若是生產(chǎn)掛漿腐竹則可達(dá)到0.7公斤。


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