價(jià)格: 86000
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可銷售總量: 200件
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“果蔬彩色豆腐”是在傳統(tǒng)豆腐制作的基礎(chǔ)上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科學(xué)比例,利用本公司專業(yè)研制的彩色豆腐機(jī),結(jié)合用生態(tài)凝固劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)石膏、鹵水的現(xiàn)代科技工藝實(shí)行無(wú)渣生產(chǎn),只需30分鐘,把黃豆全部轉(zhuǎn)換成色彩斑斕的彩色豆腐。除可做普通豆腐、果蔬營(yíng)養(yǎng)豆?jié){、果蔬豆花,花色多樣,細(xì)膩鮮嫩、健康可口,成本跟豆腐差不多,價(jià)格卻比豆腐貴.
彩色豆腐機(jī)是先榨取萊汁選取新鮮的蔬菜,清洗干凈,切碎搗爛,而后榨取汁液,過(guò)濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時(shí),彩色豆腐凝固不完全,產(chǎn)品質(zhì)地過(guò)于軟嫩松散。PH值大于6.5時(shí),產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷,表面粗糙。所以菜汁的PH值好調(diào)整到6.0—6.5之間,老豆腐連續(xù)壓機(jī),這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩,老豆腐連續(xù)壓機(jī)設(shè)備,有光澤、彈性大,邵陽(yáng)老豆腐連續(xù)壓機(jī),且出品率高?! ?/span>

彩色豆腐的加工應(yīng)注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小,老豆腐連續(xù)壓機(jī)多少錢,不易使豆腐著色;菜汁過(guò)多則會(huì)產(chǎn)生青草味,使風(fēng)味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。 其次;在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時(shí)間不宜太長(zhǎng);以免損傷菜汁中的營(yíng)養(yǎng)成分。菜汁加入后一定要充分?jǐn)嚢?,混合均勻,以免影響成品色澤?/span>

注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
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