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早就聽說捷克啤酒聞名,去到布拉格后才知道百聞不如一“品”。
沐浴著早春的陽光,坐在伏爾塔瓦河岸邊,近看是古老的查理大橋,遠(yuǎn)眺是布拉格城堡,拿著充滿質(zhì)感、藝術(shù)品般的酒杯,欣賞著油脂一樣細(xì)膩潔白的啤酒泡沫,金黃色的酒液晶瑩剔透,酒未入口,我已經(jīng)沉醉其中。小心翼翼端起酒杯呷一小口,冰涼、清爽的感覺使我精神一振,豐滿的大麥啤酒花香味頓時(shí)在口中四溢,輕微的苦味還未退盡便又涌來淡淡的甘甜,回味中還有上好的中國茶的滋味,忍不住又來了一大口,爽滑感直入心脾,拿起酒杯,在陽光下再次注視,原裝啤酒,竟久久不愿放下。
如此優(yōu)質(zhì)的啤酒,難怪捷克人對(duì)它如癡如醉。朋友告訴我,捷克人均年消費(fèi)啤酒是前列,達(dá)162升,如今這一他們引以為豪的記錄已保持了十余年。

不到捷克你便不會(huì)明白啤酒在捷克人的生活中有多么重要,啤酒業(yè)是捷克的一大支柱產(chǎn)業(yè)。啤酒吧在布拉格隨處可見,數(shù)量比飯館還多。超市中的啤酒琳瑯滿目,種類繁多,瓶裝、罐裝、桶裝應(yīng)有盡有,常見有些捷克人一買就是四五箱,很多年輕姑娘也經(jīng)常駐足選購啤酒。有一種口感略甜,奉賢啤酒,香味濃郁的黑啤就很受女士青睞。甚至連麥當(dāng)勞連鎖店中也擺滿了啤酒,不知道這算不算捷克特色,至少這不是美國人的初衷。公園中,購買啤酒的人,不分男女老少排成了長隊(duì),啤酒代理,這對(duì)我來說也是一大景觀,進(jìn)口啤酒,有一次看到約兩百捷克人在陽光下喝啤酒,勾起我和朋友的酒欲,但終因隊(duì)伍太長而放棄。

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