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多功能米線機(jī)的用途與特點(diǎn)：

1.一機(jī)多用：、多功能米線機(jī)廣泛使用所有含淀粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可生產(chǎn)，它不     僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、米線、雜糧面條等多種食品，而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)     需要任意調(diào)整：真正做到一機(jī)多用、

2、多功能面食機(jī)，生產(chǎn)快、出品率高、型號(hào)多。投資規(guī)模可大可小，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市加工廠。

3、所產(chǎn)多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可以涼拌或下火鍋，適用面廣， 多功能自熟米線機(jī)多少錢一臺(tái)，適合推廣。

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鴻睿機(jī)械應(yīng)客戶的需要，吸取眾家之長(zhǎng)，研制推廣了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米線的設(shè)備--多功能米線機(jī)，使這一地方名吃形成了機(jī)械化生產(chǎn)提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上。多功能米線機(jī)采用生物變性技術(shù)，以大米、小米、玉米等為原料，不加任何添加劑，通過米線機(jī)的高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動(dòng)聚合，一次成型，產(chǎn)品熟化度、糊化度和穩(wěn)定，耐煮不斷條，不糊湯，咬勁足，口感好，且物料均在米線機(jī)上運(yùn)行，經(jīng)高溫，便于長(zhǎng)期保存。

   米線營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、 鈉等多種礦物質(zhì)，武岡市自熟米線機(jī)，根據(jù)生產(chǎn)工藝分為兩大類，一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的， 哪里有賣多功能自熟米線機(jī)的，俗稱“酸漿米線” 工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，自熟米線用什么機(jī)器制作，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為 “干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋 骨硬，咬口，線長(zhǎng)，米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。

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