辣根喜涼、耐寒、忌濕。辣根辣根喜冷涼氣候,耐干旱,辣根圖片,不耐雨澇,以土層深厚,保水、保肥力強(qiáng)的砂壤土,pH為6的微酸性土壤較好,忌連作。辣根春秋兩季均可種植,但以春季栽植為主,定植時(shí)間為3月下旬至4月上旬。辣根忌連作,前作為豆科作物。選擇地勢(shì)高燥,辣根粒,土層深厚、肥沃疏松。

春栽2月上旬到3月上旬,不晚于4月上旬;秋栽在寒露至結(jié)凍前。栽種辣根的方法有平栽、斜栽、橫栽3種,一般以斜栽為主。栽前在畦上按株距30~40cm、行距50~60cm劃南北向淺溝。在栽溝中按株距用木桿打洞,深度18~20cm,洞的直徑與種根直徑大致相等,洞的長(zhǎng)度與種根長(zhǎng)度大致相當(dāng),打洞不宜與畦面垂直,而應(yīng)由北向南傾斜插入,與畦面呈30~45°。將種根插入洞中,根頭向上,切勿倒置與彎曲,以免影響根部生長(zhǎng),覆土3~5cm,每667平方米栽植2500~3000株。定植后如發(fā)現(xiàn)缺苗,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。


生成過(guò)程辣根,春、秋均可播種,以春播為主。由于種子不易成熟,故采用無(wú)性繁殖。在收獲時(shí)選1cm粗側(cè)枝或根狀莖,切取長(zhǎng)15cm左右作種苗,頂部平切,下部斜切,避免倒栽,每20根為1捆,埋與地下。選水位低、高燥的土地,辣根,掘穴1m深,下部墊草,放上辣根,再以草蓋,然后覆土;第2年3月下旬-4月上旬挖出種植。在選好地塊中施腐熟廄肥每lhm2施15000kg深翻30cm,耙細(xì)、整平,然后將作成高畦,畦寬(連溝)1.5m。先用筍刀打洞,距離30cm見(jiàn)方,洞應(yīng)與畦面作30°-45°的傾斜,深25cm左右,然后將種苗插于洞中。注意種苗頂部向上,不能倒插,應(yīng)低于畦面6cm。種后覆土或不覆土,有利出苗,辣根圖,不需要澆水,4月下旬出苗,苗高15cm時(shí)每1hm2施入人糞尿15000kg,35cm時(shí)施第2次肥。結(jié)合除草進(jìn)行培土,防止倒伏。

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