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采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān),當(dāng)茶葉的含水量小于12%時(shí),有利于增強(qiáng)殺蟲的效果。茶葉在加工貯藏中極易受潮發(fā)霉而降低品質(zhì)。通過(guò)試驗(yàn)證明微波技術(shù)對(duì)茶葉霉菌具有優(yōu)異的殺滅效果。微波殺菌設(shè)備在茶葉干燥中的應(yīng)用 一般的熱風(fēng)干燥過(guò)程中物料外部受熱,表面干燥,熱量向內(nèi)傳遞,其方向與水分?jǐn)U散傳遞的方向相反,影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱,含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過(guò)程中,水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快,干燥速度明顯快于熱風(fēng)干燥。

染色時(shí)按常規(guī)的方法將織物浸軋染液,棲霞微波烘干設(shè)備,然后導(dǎo)人密閉的微波加熱室(反應(yīng)箱)中,在微波的作用下,織物迅速升溫,可加快染料在纖維中的擴(kuò)散或固色反應(yīng)。染色后的處理與常規(guī)方法相同。例如,蠶繭微波烘干設(shè)備,利用分散染料染滌綸以及油溶性染料和分散染料染醋酸纖維時(shí),用微波進(jìn)行固色都可取得較好的效果。若在印花色漿中加入一些助劑(如尿素),則可加快固色的速度并提高固色的效果。利用微波加熱只是使被照射的織物升溫,加熱均勻,升溫速度快,熱效率高,而且對(duì)周圍的空氣和設(shè)備的熱損失很少。因此,微波染色具有的優(yōu)點(diǎn)微波能瞬間穿透被加熱物質(zhì),只需要加熱數(shù)秒至數(shù)分鐘,無(wú)需預(yù)熱。

食品企業(yè)使用這樣的微波設(shè)備,自然不能獲得理想的效果。利用新概念誤導(dǎo)客戶。有些微波設(shè)備廠推出了“微波+紫外線”設(shè)備,聲稱可利用微波和紫外線對(duì)食品進(jìn)行雙重。其實(shí),這是一種概念的炒作和對(duì)食品企業(yè)的誤導(dǎo),因?yàn)椋梦⒉▽?duì)食品進(jìn)行處理的時(shí)間很短,只有幾分鐘,木屑微波烘干設(shè)備,微波發(fā)射管和紫外線發(fā)射管不可能放在同一個(gè)腔體內(nèi);且紫外線的穿透力弱、短時(shí)間照射的效果并不理想,的有效距離也很短。應(yīng)采取切實(shí)有效的措施,以規(guī)范這一行業(yè)的發(fā)展微波設(shè)備企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自律,不要夸大宣傳,不能將微波設(shè)備描述成“萬(wàn)金油”,而應(yīng)提高設(shè)備制造水平,實(shí)事求是地向客戶推介微波設(shè)備。


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