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豆腐皮的蛋白質(zhì)含量很高,每100g豆腐皮和腐竹都含蛋白質(zhì)44.6g,相當(dāng)于牛肉干,而且蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近于人體需要,更易被人體消化吸收。正常的豆腐皮有股豆制品清香味,顏色微黃,有光澤;浸泡后仍有韌性,水質(zhì)略淡,但如出現(xiàn)非常明顯的偏黃或偏綠,豆腐皮就可能添加了不應(yīng)添加的成分。


現(xiàn)在還有一些新式豆制品如豆泡、烤麩等,由于制作工藝不同,它們都有疏松的孔洞,在與其它食物烹飪時,很容易滲入相應(yīng)食物的湯汁,口感很不錯,但烤麩中鈉的含量相對較高,所以在食用時要注意量的攝入。
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<機(jī)械性能>
1、該生產(chǎn)線1-2人即可生產(chǎn),自動送料,備有自動跑車自動折疊豆腐皮,其產(chǎn)品規(guī)格,寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實(shí)現(xiàn)自動調(diào)節(jié)。
2、采用220V電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時耗電約1.5度。
3、日產(chǎn)量:1800斤。


注冊資金:10萬
聯(lián)系人:陳夢琪
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