價(jià)格: 電議
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培訓(xùn)內(nèi)容:
1、原材料的選購(gòu),及預(yù)處理
2、各種食材的浸泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法
3、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工
4、高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)
5、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)
6、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩?/span>
7、店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避

沙縣小吃簡(jiǎn)介:
沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng),鄭州沙縣小吃培訓(xùn),歷史悠久,起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域華夏民族-漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ),沙縣小吃培訓(xùn)學(xué)校,尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,沙縣小吃培訓(xùn)費(fèi),早已海內(nèi)外。人們將沙縣譽(yù)為“小吃城”、“美食城”。20世紀(jì)90年代,沙縣為解決農(nóng)民和城鎮(zhèn)下崗職工就業(yè)增收難題,把小吃制作的傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),不僅了“三農(nóng)”難題,沙縣小吃培訓(xùn)多少錢,并以此帶動(dòng)沙縣各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展,成效顯著,得到中央、省、市及的肯定與支持。

注冊(cè)資金:10萬
聯(lián)系人:江老師
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