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“腐竹”又有人稱之為“枝竹”,因其形似竹枝狀而得名。
腐竹,乃低脂肪高蛋白質(zhì)的健康食品,易于消化而受大眾喜愛。











講起腐竹,街市比較常見的有廣西腐竹、清遠(yuǎn)源潭腐竹、三邊腐竹、云浮托洞腐竹,當(dāng)中最為“矜貴”的當(dāng)數(shù)“托洞腐竹”。何為矜貴?皆因制作托洞腐竹從水及原材料到成品都是用最環(huán)保的工藝制作,而質(zhì)量之作。并且生產(chǎn)不能大批量,不同一般枝竹要量而忽略了質(zhì),故而有天淵之別。
尤其目前街市有些檔口賣的腐竹色澤金黃堅硬,折斷時中間有“骨”,這樣的腐竹要慎重購買,以確保食用健康。
腐竹的功效與作用1.預(yù)防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。
2.促進(jìn)生長發(fā)育
防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
3.預(yù)防老年癡呆
腐竹具有良好的健腦作用,它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因為,腐竹中谷氨酸含量很高,為其他豆類或動物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大腦活動中起著重要作用。

標(biāo)簽:
腐竹生產(chǎn)線
腐竹生產(chǎn)線廠家
注冊資金:10萬
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