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材料大米，皮蛋，里脊肉，姜，蔥，料酒，鹽，生抽，雞精，香油幾滴做法1.大米淘洗干凈，洛陽多功能變蛋機型號廠家定做，和平時一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。
2.里脊肉先用一勺料酒腌一會，去腥。
3.然后入鍋焯一會，七八成熟就可以撈出來，切成小丁，用一點鹽和生抽腌一下入味。
4.皮蛋切好后，入鍋蒸一下，因為生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5.粥好后，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥姜蒜末，繼續(xù)小火熬煮。
6.直至所有材料完全熬好了，濟源多功能變蛋機設備，放雞精，幾滴香油，開封多功能變蛋機值得信賴，就可以出鍋了。
蛋黃醬（英文：Mayonnaise），音譯美乃滋，有時蛋黃醬制作的美食(20張)又稱沙拉醬、白汁，是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋，及其他調味料所制成的濃稠半固體調味醬。一般多用在沙拉等料理。一般作法中，蛋只使用蛋黃的部分，多功能變蛋機，但也有使用全蛋的作法。蛋黃醬的色澤淡黃，柔軟適度，呈粘稠態(tài)，有一定韌性，清香爽口，回味濃厚。蛋黃中的磷脂有較強的乳化作用，因而能形成穩(wěn)定的乳化液。油脂以2-4微米的微細粒子狀分散于醋中，食用時水相部分先與舌頭接觸，所以首先給人以滑潤、爽快的酸味感，然后才能察覺出油相的部分。
變蛋機視頻菜譜簡介今晚還是俺一個人打發(fā)，燈也沒換 !突然想吃皮蛋粥，這個皮蛋粥我沒有放肉，做法大家都會，我這個就更加簡單了!材料米，胡籮卜，皮蛋1個，姜絲適量，蔥花適量，鹽適量做法1.米洗凈放鍋里煮的差不多好的時候把切好的皮蛋放下去同時放幾滴油煮幾分鐘。
2.之后放胡籮卜丁，姜絲和鹽攪勻。
3.出鍋時撒上蔥花一碗清淡的粥就好了!
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