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可銷售總量: 1000件
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五香蘭花干的做法菜系及功效:家常菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
工藝:燒五香蘭花干的制作材料:主料:豆腐干200克










輔料:桂皮4克
調(diào)料:八角2克,大蔥7克,姜5克,醬油10克,料酒10克,白砂糖10克,味精1克,鹽2克,植物油50克

五香蘭花干的做法:
1. 白豆腐干打蘭花刀;
2. 蔥切段、姜切片;
3. 炒鍋上火,加油燒八成熱后放入豆腐干,炒至水分凈盡,色澤金黃時撈出控凈油備用;
4. 鍋上火倒油燒熱,煸炒蔥、姜,加桂皮、大料、烹料酒,加調(diào)味品和水;
5. 燒開放入豆腐干,用文火燒入味后,用旺火收汁即成。
科華自動豆腐干機械廠提供豆腐干制作工藝:
1使用科華全自動豆腐干機械制作豆腐干從原料處理到豆腐腦的制作,與制作豆腐的過程相同,從磨漿開始到點漿的過程都有專業(yè)技術(shù)老師現(xiàn)場培訓。
2.澆制:布包豆腐干使用100毫米見方的小布,均勻鋪在科華豆腐干模具盒中,然后放置好豆腐干模具,將點好的豆腐腦均勻的鋪在豆腐干模具中。豆腐腦的量是根據(jù)您做豆腐干的厚度來決定的。鋪好豆腐腦將包布四角折疊起來。
3.壓榨:把澆制好的豆腐干移入到壓榨機中,啟動氣壓壓榨機,行壓制3-4分鐘,是泔水慢慢的流出,然后靜止5-6分鐘,增加壓力對豆腐干進行二次壓制。二次壓制的時間為15-20分鐘。到豆腐干的含水量達到質(zhì)量的要求時,即可停止壓榨機,取出包布即為成品。


標簽:
濟南市豆腐干機器設(shè)備
濟南市豆腐干機器設(shè)備廠家
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:陳夢琪
固話:0531-68819859
移動手機:15662635880
企業(yè)地址:山東 濟南市 歷城區(qū)