活羊屠宰設(shè)備、南京沃特屠宰機(jī)械、羊屠宰設(shè)備

南京沃特屠宰機(jī)械有限公司是從事畜禽加工技術(shù)和設(shè)備的研究設(shè)計(jì)、制造安裝、售后服務(wù)為一體的國(guó)家。

屠宰設(shè)備的安全操作和維護(hù)保養(yǎng)

今天給大家介紹的是屠宰設(shè)備的安全操作和維護(hù)保養(yǎng)：

一）屠宰設(shè)備操作人員的上崗前培訓(xùn)

二）畜禽屠宰加工設(shè)備衛(wèi)生要求

三）畜禽屠宰加工設(shè)備一般技術(shù)要求

屠宰設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)：

屠宰設(shè)備維護(hù)時(shí)，確定電、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)

每班產(chǎn)結(jié)束，操作者應(yīng)及時(shí)清洗設(shè)備，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生，活羊屠宰設(shè)備，并做好電氣元件、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)、軸承等防水措施。

檢查屠宰設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是否松動(dòng)。如有松動(dòng)和損壞，應(yīng)及時(shí)擰緊和跟換。

定期檢查屠宰設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套、軸承、密封件等的磨損情況，保持傳動(dòng)部位的潤(rùn)滑，如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)和更換。

減速機(jī)應(yīng)定期加注潤(rùn)滑油和換油，對(duì)軸承座潤(rùn)滑油脂進(jìn)項(xiàng)補(bǔ)充和換同型號(hào)的新鮮油脂。

南京沃特屠宰機(jī)械有限公司是從事畜禽加工技術(shù)和設(shè)備的研究設(shè)計(jì)、制造安裝、售后服務(wù)為一體的國(guó)家。

懸掛式同步檢疫輸送機(jī)詳情:

懸掛式同步檢疫輸送機(jī):

一、主要結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)：該輸送機(jī)主要由漲緊裝置、輸送鏈（帶白內(nèi)臟托盤和紅內(nèi)臟掛鉤）、輸送鏈軌道和驅(qū)動(dòng)裝置等組成。該輸送機(jī)通過(guò)減速機(jī)帶動(dòng)鏈輪旋轉(zhuǎn)，羊屠宰設(shè)備價(jià)格，由輸送鏈傳遞形成一個(gè)封閉臥式循環(huán)系統(tǒng)。漲緊裝置采用氣囊調(diào)節(jié)，可使輸送鏈自動(dòng)獲得適當(dāng)?shù)乃删o度，羊屠宰設(shè)備，使傳動(dòng)鏈運(yùn)行平穩(wěn)。輸送鏈、紅內(nèi)臟掛鉤和白內(nèi)臟托盤一體化，使鉤子不易脫落、安全、可靠。一個(gè)白內(nèi)臟托盤跟著一個(gè)紅內(nèi)臟掛鉤，保證每個(gè)胴體的紅、白內(nèi)臟能依次在一起，做到一一對(duì)應(yīng)，以便檢查出不合格的紅、白內(nèi)臟進(jìn)行無(wú)害化處理。輸送機(jī)的速度可按照生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行調(diào)整。

二、操作要點(diǎn)：將胴體加工懸掛輸送機(jī)上羊胴體的白內(nèi)臟掏出后，落入白內(nèi)臟衛(wèi)檢盤內(nèi)。紅內(nèi)臟摘下后掛在紅內(nèi)臟掛鉤上，由紅、白內(nèi)臟同步衛(wèi)檢懸掛輸送機(jī)將羊的紅、白內(nèi)臟分別輸送到紅、白內(nèi)臟檢驗(yàn)處即紅內(nèi)臟脫鉤和白內(nèi)臟翻盤的位置，便于此過(guò)程對(duì)檢查出不合格的紅、白內(nèi)臟進(jìn)行無(wú)害化處理，羊屠宰設(shè)備，合格的紅內(nèi)臟和白內(nèi)臟分別經(jīng)過(guò)脫鉤和翻盤后進(jìn)入下一工序加工。

注意事項(xiàng)：該線在操作時(shí)，注意該機(jī)與胴體加工懸掛輸送機(jī)的線速度及工位保持同步，使每一個(gè)羊的白內(nèi)臟和紅內(nèi)臟都能與胴體一一對(duì)應(yīng)，以便檢驗(yàn)出不合格的內(nèi)臟時(shí)，對(duì)相應(yīng)胴體追蹤，一并進(jìn)行無(wú)害化處理。

三、具體處理方向如下：

1、羊胴體、白內(nèi)臟、紅內(nèi)臟通過(guò)同步衛(wèi)檢線輸送到檢驗(yàn)區(qū)采樣檢驗(yàn)。

2、檢驗(yàn)不合格的可疑病胴體，通過(guò)道岔進(jìn)入可疑病胴體軌道，進(jìn)行復(fù)檢，確定有病的胴體進(jìn)入病體軌道線，取下有病胴體放入封閉的車內(nèi)拉出屠宰車間處理。

3、檢驗(yàn)不合格的白內(nèi)臟，從同步衛(wèi)檢線的托盤內(nèi)取出，放入封閉的車內(nèi)拉出屠宰車間處理。

4、檢驗(yàn)不合格的紅內(nèi)臟，從同步衛(wèi)檢線的掛鉤上取下來(lái)，放入封閉的車內(nèi)拉出屠宰車間處理。

5、同步衛(wèi)檢線上的紅內(nèi)臟掛鉤和白內(nèi)臟托盤自動(dòng)通過(guò)冷-熱-冷水的清洗和消毒。