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亞麻籽面包材料:高筋面粉、亞麻籽粉10克、酵母粉5克、食鹽3克、水145克、胡麻油10克做法:1、 所有面團(tuán),揉至面團(tuán)出膜(面包機(jī)或手工揉至出膜也可) ,烤箱發(fā)酵功能開啟,放入面團(tuán)做首l次發(fā)酵約一小時(shí)(放面團(tuán)的容器需要蓋上保鮮膜)2、 面團(tuán)發(fā)酵完成后分成3個(gè)劑,滾圓靜置15分鐘,靜置后壓扁面團(tuán)排出空氣,把面團(tuán)對折兩次,收口捏緊成橄欖形3、 整l形好的面坯放在烤盤上,烤箱開啟發(fā)酵功能,蘇州亞麻籽,把烤盤放入,亞麻籽油的作用,發(fā)酵約50分鐘,最后發(fā)酵完成后,左右對剪出刀口,表面撒上少許亞麻籽,亞麻籽油副作用,放入預(yù)熱好的烤箱,190℃,中層,約20分鐘。
















注冊資金:1000萬
聯(lián)系人:廖安琪
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