新昌縣公覆茶_公覆茶商行_公覆茶葉商行

紅茶 工夫茶泡制

    說到工夫茶，很多人會(huì)想到工夫紅茶或者潮汕工夫茶，但很多人不知道為什么要叫工夫茶，公覆茶是什么，難道是茶葉的品種叫工夫？那么，今天就來說說什么是工夫茶。

一般來說，工夫是指做事所花費(fèi)的時(shí)間和精力，新昌縣公覆茶，還有細(xì)致、精微、講究的意思，或者指在某方面獲得的造詣本領(lǐng)。

紅茶 工夫茶：

    在紅茶里，工夫茶是精制紅茶的一種。因初制、精制過程中加工十分精細(xì)，下的工夫十分深刻，所以叫工夫茶，即工夫紅茶。

    被稱為當(dāng)代茶圣的吳覺農(nóng)先生主編的《中國地方志茶葉資料選輯》也寫到：武夷巖茶與紅茶都有稱為工夫茶的品種。

    桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、黃茶、青磚茶等系列公覆茶（別名功夫茶）等產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)；公司堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，公覆茶葉商行，樹立搶占市場(chǎng)的意識(shí)，在采摘、制作等工藝上下功夫，以“色翠、香郁、味醇、形美”市場(chǎng)，形成了以“公覆茶”為商標(biāo)的茶系列品牌，深受消費(fèi)者喜愛。如果您需要公覆茶，歡迎您隨時(shí)與我們聯(lián)系，期待您的來電咨詢或進(jìn)場(chǎng)參觀！

功夫茶為何選擇紫砂小圓壺呢？

       公覆茶有個(gè)美麗的傳說，一千八百年前，公覆茶葉價(jià)格，赤壁之戰(zhàn)主要功臣之一黃蓋公覆，為訓(xùn)養(yǎng)士卒精心調(diào)配了一款提高精氣神的特種茶飲。是當(dāng)時(shí)保障戰(zhàn)爭(zhēng)勝利的多種秘密裝備之一。孫權(quán)命名為公覆茶。這就是后人所津津樂道的別名功夫茶。其配方列為一級(jí)機(jī)密，通過小喬的加密，并錄入兵書。曹操為獲取此茶方，不惜一切攻打?qū)O權(quán)。明搶暗奪。公元208年曹操八十萬大軍向長(zhǎng)江推進(jìn)，小喬用一杯公覆茶，贏得了時(shí)間，讓黃蓋順利的完成火燒曹營(yíng)連船。一杯茶一個(gè)女人，一場(chǎng)不可勝利的戰(zhàn)爭(zhēng)勝利了。100多年后，后來被被蜀國解密。從此民間百姓有了口福。公覆茶是東吳的驕傲，國家宴席上皇帝常常用來賜茶給友邦使節(jié)及年長(zhǎng)的文官品嘗。逢時(shí)過節(jié)皇帝設(shè)宴對(duì)不會(huì)喝酒的官員也有恩賜，后人所說的以茶代酒是由孫酷常賜公覆茶而起源。

     大彬款壺、孟臣款壺在康熙年間，成了功夫茶中的一種重要的器具了。那么功夫茶為什么會(huì)選擇這種紫砂(或朱泥)小圓壺呢？

   功夫茶選用紫砂壺與紫砂壺的材質(zhì)有關(guān)：

泡功夫茶，采用朱泥壺優(yōu)佳。根據(jù)瓷庫中國的研究，認(rèn)為泡茶以今日臺(tái)灣的高山茶、烏龍茶為例，確是朱泥優(yōu)于紫砂，紫砂壺優(yōu)于潮汕壺，這是有共識(shí)的認(rèn)知，亦有其科學(xué)根據(jù)，因其毛細(xì)孔結(jié)構(gòu)粗細(xì)松實(shí)不同，對(duì)香分子的吸附有所增減。但潮汕壺則擅于詮釋普洱茶及重焙火的鐵觀音，可增益其陳韻?？傊煌牟钁?yīng)用不同材質(zhì)、不同燒結(jié)度的壺(杯、碗、盅)來追求優(yōu)佳茶湯表現(xiàn)。此說甚切，精于茶道的功夫茶人，必然像重視茶葉的質(zhì)量一樣，重視茶壺選擇。

    桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，樹立搶占市場(chǎng)的意識(shí)，在采摘、制作等工藝上下功夫，以“色翠、香郁、味醇、形美”市場(chǎng)，形成了以“公覆茶”為商標(biāo)的茶系列品牌。如果您需要公覆茶，歡迎您隨時(shí)與我們聯(lián)系，期待您的來電咨詢或進(jìn)場(chǎng)參觀！