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辣味烤魚
鱸魚 1條、藕 2節(jié)、蒜苗 2根、香菜 1把、芹菜 1根、蔥 半根、姜 5片、八角 1個(gè)、茴香籽 適量、干辣椒 6個(gè)、花椒 1小把、豆瓣醬 1大勺、生抽 適量、白糖 適量、料酒 適量、色拉油 適量

1、鱸魚切開,大蔥斜切片。姜切片。蒜苗、芹菜、香菜切段
2、平底鍋燒熱,放油,鱸魚皮朝下中火煎
3、蓮藕切片煮熟,把蓮藕平鋪在底,放上煎好的魚
4、煎魚的鍋,烤魚加盟價(jià)格,放大蔥,姜,蒜苗,香菜,芹菜,郫縣豆瓣醬,烤魚,干辣椒,八角,小茴香炒香,加生抽,農(nóng)夫烤魚加盟,料酒,糖,鹽調(diào)味
5、炒好的調(diào)料汁倒入容器,鋪在魚的周圍,烤箱200度放入容器烤10-15分鐘,出爐撒上預(yù)留的香菜葉子

紫蘇烤魚
紫蘇 10克、鯽魚 1條、粗鹽 5克、橄欖油 2湯匙、黑胡椒 5克
1、魚刮鱗去腮,剔除內(nèi)臟,將魚清洗干凈魚身對(duì)剖,內(nèi)外拭干水分

2、用粗鹽和黑椒碎均勻涂擦魚身兩面,將魚放置擱架上,腌制入味,烤魚加盟電話,烤盤墊張錫紙,錫紙刷油,腌制后的魚逐條鋪入烤盤中
3、紫蘇葉碎片撒入烤盤,烤箱預(yù)熱200度,將烤盤放入,將魚烤至香酥金黃時(shí)取出

注冊(cè)資金:50萬元
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