功夫茶_公覆茶葉供應商_綠茶功夫茶

公覆茶（功夫茶）之茶墊的選擇

    公覆茶有個美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓養(yǎng)士卒調配了一款提高精氣神的茶飲。孫權命名為公覆茶，也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打孫權。公元208年小喬用公覆茶贏得了時間，助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后，蜀國解密公發(fā)茶方，綠茶功夫茶，從此流行民間。東吳國家宴席時賜公覆茶，功夫茶，后人所說的以茶代酒也是來源于孫酷的公覆茶。

    茶墊比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。冬深是因為便于澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷、茶墊里還要墊上一層“墊氈”，“墊氈”是用絲瓜絡按茶墊的形狀大小剪成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，功夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過來，以免壺里積水，綠茶功夫茶泡制，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。

關于“功夫茶”你知道多少呢？

    公覆茶有個美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓養(yǎng)士卒調配了一款提高精氣神的茶飲。孫權命名為公覆茶，也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打孫權。公元208年小喬用公覆茶贏得了時間，助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后，蜀國解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國家宴席時賜公覆茶，后人所說的以茶代酒也是來源于孫酷的公覆茶。

　“功夫茶”指的是什么呢？

　　“功夫茶”光茶具都需要十余種，最有特色就有數(shù)種，如火爐、羽扇、橄欖炭，以傳統(tǒng)炭燒的方式來煮沸水，有時還會搭配專門的鋼筷來翻動炭火。

　　“功夫茶”使用的茶壺多為朱泥壺，又叫潮州壺、手拉壺，黃茶功夫茶，它紅潤光亮，敲擊起來清脆如金石之音，泥質細而均勻，非常適合用來泡茶。有機會的話，你還可以去試試朱泥壺的手拉坯制法。

     “功夫茶”，“功夫”自然體現(xiàn)在泡茶上面。從起火、燒水、燙杯，到泡茶、淋壺、分茶，雖說不像日本茶道那么格式化，但要讓動作干凈利落且一氣呵成，也不是兩天都能成的技藝。

    桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行主要生產紅茶、綠茶、黃茶、青磚茶等系列公覆茶（別名功夫茶）等產品，產品品質；具有生津止渴，清新提神，化滯健胃，吸收脂肪，解除止腹瀉等功效，深受消費者喜愛。如果您需要公覆茶，歡迎您隨時與我們聯(lián)系，期待您的來電咨詢或進場參觀！