*醬香餅培訓(xùn)/內(nèi)黃*醬香餅培訓(xùn)/*醬香餅培訓(xùn)技術(shù)

內(nèi)黃純粹醬香餅培訓(xùn)醬香餅屬于是面食，主要是面粉。但制造醬香餅，必要油炸，想要醬香餅好吃還必要大量的調(diào)料。油炸的東西熱量評(píng)判高的，醬香餅也一樣。日常醬香餅都很咸，含鹽量奇特大，吃了簡(jiǎn)捷發(fā)胖，而況對(duì)身體也不好。但假使都吃醬香餅，熱量不高，這樣吃很不康健。所以假使想，醬香餅盡量少吃，一塊兒醬香餅的熱量相當(dāng)于一塊奶油蛋糕，所以不要多食用哦！ 想學(xué)純粹醬香餅培訓(xùn)就到小五師傅培訓(xùn)來(lái)，小五師傅餐純粹醬香餅培訓(xùn)心臟是您的抉擇！

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套餐A：無(wú)礬脆皮油條+油餅+油饃頭+糖糕+菜角+肉合 等等
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套餐B：醬香餅+手抓餅+千層餅+雞蛋餅+蔥油餅+油酥餅+水煎包+包子
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套餐C：胡辣湯+豆腐腦+五香豆沫+八寶粥+小米粥+綠豆粥
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以上的早點(diǎn)20樣整套學(xué)會(huì)共計(jì)【2000元】 包吃??！

套餐D：羊肉湯+羊肉燴面+羊湯鍋盔+砂鍋燴面 等等
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套餐E：鹵菜+涼菜+叫花雞+豬蹄+各種熟食+各種涼菜 等等
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套餐F：?jiǎn)雾?xiàng)學(xué)習(xí)【烤面筋1000元、雜糧煎餅1000元、雜糧煎餅爐子1000元、鐵板豆腐1000元、鐵板魷魚(yú)1000元、雞蛋灌餅1000元、無(wú)礬脆皮油條1000元、臭豆腐1000元、高爐燒餅1000元】
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制造資料 ：醬類： 鹽、糖、榨菜、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香 甜泡打粉、平凡豆瓣醬和紅油等三十余種調(diào)料配制 面的配方：特精粉,水,糖,機(jī)密粉。 大方配料， 不含任何添加劑。

做法：

1，將精白面粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成面團(tuán)，加蓋發(fā)酵約兩小時(shí)。

2，將肉松，小蔥剁成碎末待用。然后將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進(jìn)去牛肉中。

3，將面團(tuán)揪成大小一侄的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙簽在上面扎上小洞，將攪拌好的肉松末，牛肉末撒在餅上，隨后將胡椒，花椒，孜然，鹽均勻的刷在餅上。

4，將做好的餅胚放如烤箱，190度左右，烤20 分鐘即可。秘笈：發(fā)面關(guān)鍵，加半點(diǎn)糖，可起到飛速發(fā)酵的作用，還可填充餅的口味，同時(shí)，放入烤箱之前，在餅外表刷上蛋黃，可呈金黃色，口 感更佳。