價格: 電議
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可銷售總量: 1000件
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酸梅的成分組成具有如下特點(diǎn):
酸梅
(1)低糖高酸(總糖1.3%、總酸6.4%),其T值(糖酸比)僅為0.2,是鴨梨的1/72,杏的1/8,杯苗,甚至比檸檬的T值還低。因而,果梅是一種優(yōu)良的天然酸味原料。天然有機(jī)酸具有多種生理調(diào)節(jié)功能,是青梅的主要功效成分。
(2)具有合理的鈣磷比1:1,與其它幾種水果相比,不僅鈣磷比合理,而且 數(shù)量較高,是生產(chǎn)兒童食品和老食品的好原料。
(3)含VB高5.6m/100g,為其它水果的數(shù)百倍,而且VB2[2] 處于很穩(wěn)定的高酸性環(huán)境中,這是青梅很突出的優(yōu)勢。
注冊資金:一百零六萬元人民幣
聯(lián)系人:劉欣
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