長(zhǎng)興縣青磚茶,青磚茶收藏,公覆茶(優(yōu)質(zhì)商家)

公覆茶（功夫茶）沖泡之灑茶

    公覆茶有個(gè)美麗的傳說(shuō)，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓(xùn)養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶，也就是后人常說(shuō)的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書(shū)。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時(shí)間，助黃蓋火燒曹營(yíng)連船破曹操大軍。100多年后，蜀國(guó)解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國(guó)家宴席時(shí)賜公覆茶，后人所說(shuō)的以茶代酒也是來(lái)源于孫酷的公覆茶。

功夫茶沖泡之灑茶的方法：

    灑茶 幾經(jīng)數(shù)度功夫，最后一手就是灑茶。灑茶也有四字訣：低，快，勻，盡?！暗汀保褪乔懊嬲f(shuō)過(guò)的，“高沖低斟”的“低”。灑茶切不可高，高則香味散失，泡沫四起，對(duì)客人極不尊敬?！翱臁币彩菫榱耸瓜阄恫簧⑹?，且可保持茶的熱度。“勻”是灑茶時(shí)必須像車輪轉(zhuǎn)動(dòng)一樣，杯杯輪流灑勻，檔可灑了一杯才灑一杯，因?yàn)椴璩醭錾?，后出，色濃?！皠颉弊质俏匾??！氨M”就是不要讓余水留在壺中。先一沖留一點(diǎn)（先一沖通常是直接倒掉不喝的或用來(lái)清洗茶杯），二三沖切切不可。灑完以后，還可把茶壺倒過(guò)來(lái)，覆放在苛墊上，使壺里之水份完全滴出，這是因?yàn)橹灰獩](méi)有水在，單寧就不能溶解，茶就不會(huì)苦澀。

    桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、黃茶、青磚茶等系列公覆茶（別名功夫茶）等產(chǎn)品，長(zhǎng)興縣青磚茶，產(chǎn)品品質(zhì)；公司堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，樹(shù)立搶占市場(chǎng)的意識(shí)，在采摘、制作等工藝上下功夫，以“色翠、香郁、味醇、形美”市場(chǎng)，形成了以“公覆茶”為商標(biāo)的茶系列品牌。如果您需要公覆茶，歡迎您隨時(shí)與我們聯(lián)系，期待您的來(lái)電咨詢或進(jìn)場(chǎng)參觀！

公覆茶（別名功夫茶）之飲茶習(xí)慣

      公覆茶有個(gè)美麗的傳說(shuō)，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，青磚茶報(bào)價(jià)，為訓(xùn)養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶，也就是后人常說(shuō)的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書(shū)。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時(shí)間，助黃蓋火燒曹營(yíng)連船破曹操大軍。100多年后，蜀國(guó)解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國(guó)家宴席時(shí)賜公覆茶，后人所說(shuō)的以茶代酒也是來(lái)源于孫酷的公覆茶。

      潮州功夫茶是潮州人獨(dú)特的飲茶習(xí)慣?！肮Ψ虿琛睂?duì)茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那么大，青磚茶批發(fā)價(jià)格，薄胎瓷，半透明，隱約能見(jiàn)壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發(fā)酵的為為佳。放茶葉一般都是放半壺，沖過(guò)后茶葉會(huì)展開(kāi)，剛好呈一壺滿的狀態(tài)。水應(yīng)該是要經(jīng)過(guò)沉淀的，沏茶時(shí)將滾燙的熱水灌進(jìn)壺里，馬上沖出來(lái)，頭道茶要倒掉，這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時(shí)，三個(gè)茶杯放在一起，不能斟滿了這杯再斟那杯，而要輪流不停地來(lái)回斟，以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時(shí)先喝一小口，慢慢品，一邊品著茶一邊談天說(shuō)地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會(huì)微感苦澀，但飲到后來(lái)，會(huì)愈飲愈覺(jué)苦香甜潤(rùn)，使人神清氣爽，特別是大宴后下油為好。