黃蓋公覆_公覆茶_黃蓋公覆茶飲

公覆茶之喝茶的講究

    公覆茶有個美麗的傳說，一千八百年前，黃蓋公覆是誰，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶，也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時間，助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后，蜀國解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國家宴席時賜公覆茶，黃蓋公覆茶飲，后人所說的以茶代酒也是來源于孫酷的公覆茶。

    說到喝茶，人們口中常說的一般為鐵觀音、大紅袍、白毫銀針。你知道它們分屬于哪一類茶嗎？

    中國茶文化博大精深，茶根據(jù)制作方式和功效可分為六大類。分別是：紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶。相信大家對六大茶類還不清楚，所以小白在此系統(tǒng)地介紹一下這六大茶類。

綠茶基本特征是：葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽。屬不發(fā)酵茶。綠茶最講究外形和色澤，追求清純淡雅，故多采嫩芽制成。明前茶（清明前采制）最為珍貴，其次為雨前茶（清明后谷雨前采制）。

公覆茶之飲茶起源

    公覆茶有個美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)主要功臣之一黃蓋公覆，為訓養(yǎng)士卒精心調(diào)配了一款提高精氣神的特種茶飲。是當時保障戰(zhàn)爭勝利的多種秘密裝備之一。孫權(quán)命名為公覆茶。這就是后人所津津樂道的別名功夫茶。其配方列為一級機密，通過小喬的加密，并錄入兵書。曹操為獲取此茶方，黃蓋公覆茶，不惜一切攻打?qū)O權(quán)。明搶暗奪。公元208年曹操八十萬大軍向長江推進，小喬用一杯公覆茶，贏得了時間，讓黃蓋順利的完成火燒曹營連船。一杯茶一個女人，黃蓋公覆，一場不可勝利的戰(zhàn)爭勝利了。100多年后，后來被被蜀國解密。從此民間百姓有了口福。公覆茶是東吳的驕傲，國家宴席上皇帝常常用來賜茶給友邦使節(jié)及年長的文官品嘗。逢時過節(jié)皇帝設(shè)宴對不會喝酒的官員也有恩賜，后人所說的以茶代酒是由孫酷常賜公覆茶而起源。

    中國歷史有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人的，上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

    中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經(jīng)的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說法。