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公覆茶(功夫茶)之茶葉起源史
元稹的寶塔茶詞《一七令 賦茶》:“茶。香葉,嫩芽。慕詩君,愛僧家。碾雕白玉,綠茶功夫茶泡制,羅織紅紗。銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。洗凈古今人不倦,將至醉亂豈堪夸。”此詞是元稹和白居易在興化亭為送別而聚會時,共同為題而填的 。這首賦茶詞,就茶的來源,采制、品性、烹飲和功過諸方面加以描繪,并賦予茶以生命,不僅豐富了人們關(guān)于茶的知識,而且也有助于提高人們對茶的鑒賞能力。









白居易《贈東鄰?fù)跏吩娫唬骸皵y手池邊月,開襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力,破睡見茶功?!痹娭忻靼椎靥岬讲枞~提神破睡之功。茶禪一味,蘇東坡詩云:“建茶三十片,不審味如何,奉贈包居士,僧房戰(zhàn)睡魔?!彼f把建茶送給包居士,讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。飲茶可以益思,使清氣上升,濁氣下降,故受到人們的喜愛,功夫茶品茗,尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。周作人先生在《吃茶》一文中的中心句就這樣寫道:“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢?!?/p>
公覆茶(功夫茶)品茗之理
功夫茶之理:
功夫茶之隆情,使其茶藝超凡而 “入俗”。功夫茶的雅趣,讓品茶者難得清閑,樂于賦閑。功夫茶的厚韻,蘊(yùn)含國人苦盡甘來的生活觀念,而功夫茶的義理,則明白無誤地透示著傳統(tǒng)思想文化中 ''的哲學(xué)追求?!『炔?,本是一件平常的生活瑣事。但畢竟與一日三餐皆須填飽肚子的吃飯相比,有再高一層的功能需求。而這種基于解決了溫飽需求的高層次生理需求通常也演化出更高一層的精神追求。所以,當(dāng)喝茶并非為了止渴、喝茶并非為了消食去膩時,便是品茶。

桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、黃茶、青磚茶等系列公覆茶(別名功夫茶)等產(chǎn)品,產(chǎn)品品質(zhì);公司堅持品牌戰(zhàn)略,樹立搶占市場的意識,在采摘、制作等工藝上下功夫,功夫茶,以“色翠、香郁、味醇、形美”市場,形成了以“公覆茶”為商標(biāo)的茶系列品牌,深受消費(fèi)者喜愛。如果您需要公覆茶,歡迎您隨時與我們聯(lián)系,期待您的來電咨詢或進(jìn)場參觀!
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