公覆茶葉廠家(圖)、青磚茶的成分、武漢青磚茶

工夫紅茶的泡制方法

    公覆茶有個(gè)美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓(xùn)養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶，也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時(shí)間，助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后，蜀國解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國家宴席時(shí)賜公覆茶，青磚茶，后人所說的以茶代酒也是來源于孫酷的公覆茶。

    在紅茶里，工夫茶是精制紅茶的一種。因初制、精制過程中加工十分精細(xì)，下的工夫十分深刻，所以叫工夫茶，即工夫紅茶。

    這里的工夫茶，是一種泡茶的技法，之所以叫工夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的時(shí)間與精力，還有技巧，此工夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的工夫。在閩南地區(qū)、潮汕地區(qū)品飲工夫茶是很出名的風(fēng)俗。

公覆茶（功夫茶）沖泡之灑茶

    公覆茶有個(gè)美麗的傳說，一千八百年前，赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆，為訓(xùn)養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶，也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時(shí)間，助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后，蜀國解密公發(fā)茶方，從此流行民間。東吳國家宴席時(shí)賜公覆茶，后人所說的以茶代酒也是來源于孫酷的公覆茶。

功夫茶沖泡之灑茶的方法：

    灑茶 幾經(jīng)數(shù)度功夫，最后一手就是灑茶。灑茶也有四字訣：低，快，勻，盡。“低”，就是前面說過的，“高沖低斟”的“低”。灑茶切不可高，高則香味散失，泡沫四起，對(duì)客人極不尊敬?！翱臁币彩菫榱耸瓜阄恫簧⑹?，且可保持茶的熱度?！皠颉笔菫⒉钑r(shí)必須像車輪轉(zhuǎn)動(dòng)一樣，杯杯輪流灑勻，青磚茶加工，檔可灑了一杯才灑一杯，因?yàn)椴璩醭錾?，后出，色濃?！皠颉弊质俏匾??！氨M”就是不要讓余水留在壺中。先一沖留一點(diǎn)（先一沖通常是直接倒掉不喝的或用來清洗茶杯），二三沖切切不可。灑完以后，還可把茶壺倒過來，覆放在苛墊上，使壺里之水份完全滴出，這是因?yàn)橹灰獩]有水在，單寧就不能溶解，茶就不會(huì)苦澀。

    桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行主要生產(chǎn)紅茶、綠茶、黃茶、青磚茶等系列公覆茶（別名功夫茶）等產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)；公司堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，樹立搶占市場的意識(shí)，武漢青磚茶，在采摘、制作等工藝上下功夫，以“色翠、香郁、味醇、形美”市場，形成了以“公覆茶”為商標(biāo)的茶系列品牌。如果您需要公覆茶，歡迎您隨時(shí)與我們聯(lián)系，期待您的來電咨詢或進(jìn)場參觀！