鹵起源(圖),麻辣鴨脖技術(shù)培訓(xùn),鴨脖技術(shù)培訓(xùn)

企業(yè)是航行在浩瀚海洋上的船艦，每條船上都插著代表品牌的旗幟。為了擴(kuò)張規(guī)模提高聲勢，企業(yè)需要不斷造船，在自己的船上插上統(tǒng)一的旗幟——連鎖經(jīng)營。而直營和加盟是造船插旗的兩條主要路數(shù)。直營連鎖，總店擁有獨(dú)立法人資格，分店聽從統(tǒng)一部署;加盟連鎖，盟主和加盟商按合同行事，雙方都有獨(dú)立的法人資格。而兩者博弈的背后是經(jīng)濟(jì)市場“品牌力”和“規(guī)模力”的偏重和抉擇。

它們各自的優(yōu)劣勢也很明顯。對于直營連鎖來說，可有效調(diào)動(dòng)財(cái)力、物力和人力，統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略;總部擁有連鎖店的采購、配送和核算權(quán)，統(tǒng)一采購占優(yōu)勢，能降低經(jīng)營成本和價(jià)格;對于品牌形象的統(tǒng)一性也能做到最程度地保持。這些都是直營連鎖的優(yōu)勢。但缺點(diǎn)也不少：投入資金大、成效顯現(xiàn)慢;分店的利益關(guān)聯(lián)性較弱，積極性、創(chuàng)造性和主動(dòng)性受限;一般企業(yè)發(fā)展初期難承受，規(guī)模擴(kuò)張受資金、稅收、地區(qū)法規(guī)等條件制約。

而加盟連鎖的優(yōu)點(diǎn)也很多，受許人通過資本取得經(jīng)管技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還能獲得總公司的品牌等無形資產(chǎn)的使用權(quán)和各種支持。由于總公司統(tǒng)籌處理促銷、進(jìn)貨、乃至?xí)?jì)事務(wù)等，使加盟店能心無旁騖地專攻銷售。但這種連鎖形式也往往會(huì)導(dǎo)致加盟店對總公司品牌、形象、管理等過度依賴。

防不勝防?加盟還得見招拆招

直營連鎖和加盟連鎖的抉擇之爭由來已久，麻辣鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，人們對其也褒貶不一。各品牌商也在這兩條路之間不斷摸索與調(diào)整：河南某連鎖火鍋品牌在加盟商合約到期后，全部中止續(xù)約，武漢久久鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，婉拒了數(shù)千萬的加盟金;紅杉資本介入重慶某火鍋后，也采取了到期中止加盟的舉動(dòng)，鴨脖技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)了部分加盟門店;臺(tái)灣的某咖啡餐飲連鎖企業(yè)因加盟戰(zhàn)略執(zhí)行遇阻而導(dǎo)致總經(jīng)理無奈離職;而被譽(yù)為加盟連鎖的某餐飲國際巨頭，也遭遇中國式難題，在中國中部某省與其加盟商陷入了股權(quán)糾紛......