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1. 爐灶開始使用后及關(guān)爐后尚有熱氣時(shí)，不能用水淋進(jìn)爐芯，否則會(huì)引起爐芯和損壞；

 2.爐頭外表周圍若發(fā)現(xiàn)有燒黑或漏火現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修，防止?fàn)t灶嚴(yán)重?zé)龎模?/p>

 3.清潔衛(wèi)生進(jìn)行時(shí)，嚴(yán)禁用水淋進(jìn)爐芯、鼓風(fēng)機(jī)、供電系統(tǒng)，以免造成不必要損失及事故；

4. 廚房?jī)?nèi)所有使用的開關(guān)使用后要蓋好或關(guān)緊門蓋，防止油煙受潮損壞或引起觸電事故的發(fā)生；

5. 面點(diǎn)房設(shè)備、鹵水加熱設(shè)備等，宴會(huì)保溫車圖片及價(jià)格，嚴(yán)禁用水或濕布擦拭，防止引起漏電事故；

6. 廚房用煤氣的爐灶、高壓鍋等設(shè)備要專人管理，定期檢查，使用時(shí)不能離開崗位，小心使用；

7.嚴(yán)禁用消防用水管清洗，消防水管的高水壓會(huì)沖壞有關(guān)用電設(shè)備或毀壞消防設(shè)備，宴會(huì)保溫車商用，并且有可能造成設(shè)備短路或老化。

廚房設(shè)備行業(yè)的基本法簡(jiǎn)介：

首先，新標(biāo)準(zhǔn)將家用廚房設(shè)備定義改為家庭中進(jìn)行炊事、餐飲、起居等一種或多種活動(dòng)所配置的操作平臺(tái)、廚柜、功能五金件及相關(guān)家用廚房器具的統(tǒng)稱。并特別定義出家用廚房器具為在廚房中參與烹飪、清潔和儲(chǔ)藏等的各種家用器具，宴會(huì)保溫車，包含水槽、家用廢棄食物處理器、水嘴、吸油煙機(jī)、灶具、消毒碗柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、烤箱、電蒸爐、電飯煲、凈水器等?！　〈送?，宴會(huì)保溫車保溫原理，新還增加了嵌入式電器與櫥柜協(xié)調(diào)尺寸的內(nèi)容，對(duì)電器孔位空間做出了具體要求，包括地柜或高柜中的電器空位空間（開孔尺寸）凈深度（不含門板）不應(yīng)小于550 毫米；吊柜或臺(tái)上柜中的電器空位空間（開孔尺寸）凈深度（不含門板）不應(yīng)小于310 毫米等。此外，考慮到消費(fèi)者對(duì)環(huán)保和健康設(shè)計(jì)部分增加了家用廢棄食物處理器和凈水器插座宜布置在水槽柜內(nèi)，新標(biāo)準(zhǔn)增加了柜體安裝、臺(tái)面安裝、器具及電器安裝和家用廚房電器安裝等內(nèi)容。這些不僅都是與普通消費(fèi)者息息相關(guān)的內(nèi)容，同時(shí)也提醒設(shè)計(jì)企業(yè)和制造企業(yè)：在家用廚房設(shè)備新標(biāo)準(zhǔn)面前，再好的創(chuàng)意也不能天馬行空，而是要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)行事。