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高歌猛進(jìn)?加盟得選靠譜盟主
其實(shí),規(guī)范、的品牌,威海周記黑鴨,這幾年的加盟連鎖還是在一路高歌猛進(jìn)。如大街小巷隨處可見的良品鋪?zhàn)?,采用的就是加盟模式。為避免管理乏力?dǎo)致加盟商各自為政等現(xiàn)象,良品鋪?zhàn)咏?jīng)過不斷的摸索總結(jié),采取了'托管型加盟'——加盟商只需提供門店、繳納一定的加盟費(fèi)和進(jìn)貨款,門店的一切運(yùn)營活動(dòng),從裝修到人員和管理、促銷活動(dòng)、商品定價(jià)及配送等,全部由良品鋪?zhàn)涌偣拘畔⒐芾硐到y(tǒng)全程負(fù)責(zé)。

周黑鴨則面臨著門店的高壓,該公司稱,其曾于今年1月通過搜索引擎按地點(diǎn)搜索品牌關(guān)鍵字進(jìn)行研究,周記黑鴨電話,在國內(nèi)發(fā)現(xiàn)了900間假冒店。
同時(shí)鴨脖市場的競爭格局,已由“三國殺”轉(zhuǎn)為“四國殺”。2016年1月,德齋周記黑鴨,另一“鴨脖品牌”久久丫的母公司浙江頂譽(yù)食品獲上市公司新希望的投資,金額1.7億元。投資后,周記黑鴨,新希望持股份額達(dá)到20%,為單一最股東。由此可以推算,久久丫整體估值已達(dá)8.625億元。

隨著國人收入提高、城鎮(zhèn)人口不斷增長、閑暇時(shí)間與休閑開支增加以及銷售渠道的發(fā)展,整個(gè)食品行業(yè),尤其是休閑食品行業(yè)成為消費(fèi)升級(jí)最明顯的領(lǐng)域。而以鴨脖為代表的鹵制品,自打從餐桌食品轉(zhuǎn)變成休閑食品后,就成了最受益的品類之一。

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