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胡蘿卜小餛飩原料:手指胡蘿卜2根、白洋蔥1/8個(gè)、瘦肉泥80克、面粉2杯、玉米油2大勺、兒童醬油1小勺、姜泥少許、冷水適量、鹽適量。做法:1. 先將面粉加水?dāng)嚢琛?/span>2. 揉300下左右,蓋蓋靜置20分鐘。3. 將胡蘿卜擦細(xì)絲。4. 肉泥加少許清水?dāng)嚧蚓鶆颉?/span>5. 將洋蔥切碎,與胡蘿卜絲一起加入肉泥中。6. 加鹽,姜泥,醬油,攪勻備用。7. 將醒好的面團(tuán),取1/3放在案板上,搟成薄薄的面片。8. 將面片切成小塊。9. 加入少量餡料。10. 隨意捏緊,將剩余面團(tuán)同上操作,按寶寶所需,分裝冷凍保存。11. 做好的餛飩煮10分鐘即可。
小貼士:
餛飩皮要比餃子皮軟一些,煮好的餛飩爽滑適口。用手指胡蘿卜做餡的小餛飩,甜甜的,小朋友很喜歡。








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