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紅酒發(fā)酵設備價格_淮南紅酒發(fā)酵設備_諸城酒莊釀酒設備廠

紅酒發(fā)酵設備廠家

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發(fā)酵罐結構特性

1.可在線CIP清洗、SIP(121°C/0.1MPa)。

2.按照衛(wèi)生級要求設計，結構設計人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。

葡萄酒發(fā)酵罐應滿足的工藝要求：

食品級、能夠密封、有一定抗壓強度。

家里釀造葡萄酒以10斤葡萄為例：

先清洗去梗，捏碎，淮南紅酒發(fā)酵設備，加糖（白砂糖10-15%，混合均勻后加入酵母菌（發(fā)面的活性干酵母）5~10克，密封發(fā)酵。天每天排氣2次，之后大于20天進行過濾，一個月就釀造好了，紅酒發(fā)酵設備價格，可以喝了。

注意事項：

發(fā)酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。發(fā)酵產(chǎn)氣量也比較大，每天攪拌兩次、三次，把氣體排出去，紅酒發(fā)酵設備功能，體積就會減少。

5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。

6、設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水；松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產(chǎn)生變形。

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