價(jià)格: 電議
物流: 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量: 1000件
手機(jī): 13703308708 郵箱: hbwwfsp@tom.com
傳真: 0310-3033909 地址: 河北 邯鄲市
郵箱:
手機(jī):
王為峰棗糕廠告訴你制作糕點(diǎn)應(yīng)當(dāng)注意什么?由于糕點(diǎn)的種類繁多,制作工藝復(fù)雜,而筆者在這里又不可能作quan面的介紹,因此,作為糕點(diǎn)制作的初學(xué)者,只有認(rèn)真地掌握糕點(diǎn)制作的幾個(gè)最重要環(huán)節(jié),如糕點(diǎn)的配方、成型、制熟等等,方可開始進(jìn)行糕點(diǎn)的制作。這里特別要提請(qǐng)注意的是糕點(diǎn)的配方。因?yàn)檎莆詹缓酶恻c(diǎn)的配方,制作出的成品便難以達(dá)到質(zhì)量要求,更不能進(jìn)行批量化生產(chǎn)。
河北王為峰食品有限公司是集研發(fā)、制造、營銷于一體的現(xiàn)代化糕點(diǎn)類食品企業(yè)。產(chǎn)品包括棗糕、金絲棗糕、月餅、酥類產(chǎn)品。現(xiàn)在正在火熱招商中,棗糕王 加盟,歡迎前來致電!


王為峰棗糕之椒鹽桃酥制作:
1)將白糖、精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中,磕入雞蛋,攪拌均勻?機(jī)器攪5分鐘,手工揉搓10分鐘 至松泡后,再下入化豬油,繼續(xù)攪拌至豬油與其它原料融和,然后下入面粉,拌和均勻成酥松的面團(tuán)。
2)將和好的面團(tuán)搓成長條,用刀切成厚薄均勻的片?或?qū)⒚鎴F(tuán)放入模具中壓成圓形、橢圓形或長方形的片 ,棗糕,即成桃酥生坯。
3)將桃酥生坯放入烤盤中?上下烤盤之間的間距為3厘米 ,入160~180℃的烤箱中烘烤約8分鐘,至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時(shí),取出晾涼即成。
河北王為峰食品有限公司是集研發(fā)、制造、營銷于一體的現(xiàn)代化糕點(diǎn)類食品企業(yè)。產(chǎn)品包括棗糕、金絲棗糕、月餅、酥類產(chǎn)品?,F(xiàn)在正在火熱招商中,歡迎前來致電!



注冊(cè)資金:300萬元
聯(lián)系人:王經(jīng)理
固話:0310-3033909
移動(dòng)手機(jī):13703308708
企業(yè)地址:河北 邯鄲市