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順為餐飲(圖)、臨沂餛飩加盟、餛飩

臨沂市餛飩加盟好廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運費

可銷售總量： 1000件

手機： 0539-2020527 郵箱： 3538349314@qq.com

傳真： 0539-2020527 地址： 山東臨沂市

在線詢盤聯(lián)系廠家：0539-2020527 18369423468

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餛飩包法：

1.元寶形

元寶形步驟一:肉餡放在小餛飩皮上。

步驟二:沿對角線折成三角形。

步驟三:在其中一角沾點水。

步驟四:將另一角折疊上去成抄手狀。

步驟五:將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，餛飩招商，形成兩端翹起的元寶造型。

2.枕包形

步驟一:餡料放在厚的大餛飩皮中間。枕包形

步驟二:對角相互對折。

步驟三:左邊抹少許水后折上來。

步驟四:右邊也抹少許水搭上去。

步驟五:讓封口朝下，餛飩加盟哪家好，反扣朝上放(寬度可以自行調(diào)整成長方形或正方形)。

3.傘蓋形

傘蓋形步驟一:將肉餡抹一層在薄的大餛飩皮上。

步驟二:用指尖將邊上四周聚攏。

步驟三:左邊抹少許水后折上來。

步驟四:再用虎口捏緊封口。

步驟五:反扣成形，臨沂餛飩加盟，即為傘蓋式餛飩的兩種成品。

煎餛飩【原料】:豬肉餡或蝦泥150克、小餛飩皮150克

【輔料】:

(1)蒜蓉1茶匙、醬油3大匙、香油少許

(2)辣醬油1茶匙、醬油3大匙、糖1茶匙、香油少許

【做法】:

1 豬肉餡或蝦泥加入調(diào)味料(1)拌勻成餡料。

2 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成抄手式餛飩。

3 平底鍋加少許油，餛飩，再將餛飩依序排入鍋內(nèi)，小火煎熟。

4 外皮微呈金黃時即可盛出，另將調(diào)味料(2)拌勻做成佐料蘸食即成。

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