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烤魚是一種常見的民間特色美食,是將烤魚通過腌、烤、燉三種工藝結(jié)合在一起。具有天然美味、滋補養(yǎng)身、原生態(tài)、不油膩的特點。那么常見的烤魚做法有哪些呢?下面烤魚加盟商濟南嘉藝為您詳細介紹。






第1步:將魚肉去腮、內(nèi)臟后,清洗干凈,均勻抹上鹽和胡椒粉,加入蔥、姜、味精腌制2小時,備用。
第2步:將腌好的魚肉放在烤魚甲,醉爐烤魚是什么魚,鋪上錫紙備用,在紅外線無煙燒烤爐中烤制,需均勻翻面并及時刷香料油,至九成熟,離火備用。
第3步:將烤好的魚放入容器內(nèi),洋蔥、海帶、豆芽、豆皮、芹菜、鮮蘑等墊底,魚身撒上香菜、蔥末、姜絲、胡蘿卜絲、熟芝麻。
第4步:澆上調(diào)制好的營養(yǎng)湯汁,用小火燉煮,待香味散發(fā)出來即可食用。
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