湄公河烤魚|嘉億小康(在線咨詢)|醉爐烤魚

烤魚是一種常見的民間特色美食，是將烤魚通過腌、烤、燉三種工藝結(jié)合在一起。具有天然美味、滋補養(yǎng)身、原生態(tài)、不油膩的特點。那么常見的烤魚做法有哪些呢？下面烤魚加盟商濟南嘉藝為您詳細介紹。

第1步：將魚肉去腮、內(nèi)臟后，清洗干凈，均勻抹上鹽和胡椒粉，加入蔥、姜、味精腌制2小時，備用。

第2步：將腌好的魚肉放在烤魚甲，醉爐烤魚是什么魚，鋪上錫紙備用，在紅外線無煙燒烤爐中烤制，需均勻翻面并及時刷香料油，至九成熟，離火備用。

第3步：將烤好的魚放入容器內(nèi)，洋蔥、海帶、豆芽、豆皮、芹菜、鮮蘑等墊底，魚身撒上香菜、蔥末、姜絲、胡蘿卜絲、熟芝麻。

第4步：澆上調(diào)制好的營養(yǎng)湯汁，用小火燉煮，待香味散發(fā)出來即可食用。

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